Parcourez tous nos dossiers

Dossier

Art de la table : quelles tendances pour cette fin d’année ?

28 août 2024

La Table

Sur un marché en légère hausse, les fêtes de fin d’année restent un moment très attendu malgré un contexte économique difficile. Pour se démarquer et réussir cette période cruciale, Offrir Internation

Voir le dossier

Dossier

Le parc : élégance et raffinement à la française

27 août 2024

Préparation culinaire

Depuis début mars, le chef Christophe Moret dirige les cuisines du restaurant gastronomique Le Parc au sein du Domaine Les Crayères à Reims. Avec ses deux étoiles, l’établissement fait aujourd’hui par

Voir le dossier

Dossier

Inspirations : sacs, cabas et paniers

26 août 2024

Décoration & Accessoires

Voir le dossier

Dossier

Pâtisserie : De la pulsion pandémique à une tendance durable ?

26 août 2024

Préparation culinaire

L’essor fulgurant de la pâtisserie maison pendant la pandémie de covid-19 s’est transformé en une passion durable, stimulant l’innovation et la demande d’ustensiles de cuisine de haute qualité soucieu

Voir le dossier

Dossier

Influences 2026 : Cap sur les nouvelles mythologies

23 août 2024

Décoration & Accessoires

Le cahier Influences 2026 propose une série de récits modernes destinés à nourrir l’imaginaire, répondre aux défis contemporains et inviter à repenser notre rapport au monde pour construire un futur o

Voir le dossier

Dossier

Au Bain marie : le chic et l’originalité

22 août 2024

La Table

À Paris, Aude Clément a ouvert deux adresses Rive gauche qui mettent les arts de la table à l’honneur avec différentes marques : la sienne et des pièces anciennes. Pour les fêtes de fin d’année, elle

Voir le dossier

Dossier

Art de la table : Les clés du succès pour dynamiser votre rayon !

28 juin 2024

La Table

Face à l’émergence de nouveaux acteurs, les détaillants d’art de la table se trouvent confrontés à un défi de taille : comment maintenir l’attrait de leurs rayons dans un marché en pleine évolution ?

Voir le dossier

Dossier

Calice : Une cuisine méditerranéenne contemporaine

28 juin 2024

Préparation culinaire

Le MOF Fabien Lefebvre fait bouger la scène gastronomique biterroise avec son nouvel établissement. Baptisé Calice, celui-ci puise son inspiration dans la Méditerranée avec une approche unique centrée

Voir le dossier

Dossier

Couteaux de cuisine : Que recherchent les consommateurs ?

27 juin 2024

Ustensiles de cuisine

Les parts de marché dans les segments d’entrée de gamme et haut de gamme connaissent une croissance en France, tandis que le milieu de gamme éprouve des difficultés dans tous les secteurs, y compris c

Voir le dossier

Dossier

Offre Cadeau : Un plaisir de qualité

27 juin 2024

Distribution

La place de l’offre cadeau a changé. Il s’agit davantage aujourd’hui de (se) faire plaisir que d’offrir pour une occasion précise. La liste de mariage a laissé place à d’autres événements et à des att

Voir le dossier

Dossier

Marketing et RSE, l'alliance indispensable

26 juin 2024

Distribution

En s’engageant avec sincérité en faveur du développement durable et en communiquant de manière transparente sur leurs actions, les entreprises peuvent non seulement contribuer à un monde plus durable,

Voir le dossier

Dossier

Chaud devant : Les produits autour du thé et du café bouillonnent de créativité

26 juin 2024

La Table

Boissons chaudes préférées des Français, le café et le thé inspirent largement les arts de la table. Mugs, tasses, théières et accessoires nomades offrent des opportunités de développement en commerce

Voir le dossier

Dossier

Coutellerie française : panorama économique, enjeux et compétences

29 avril 2024

Ustensiles de cuisine

Avec l’appui de l’Union des industries des métiers de la métallurgie, la Fédération française de la coutellerie (FFC) a renouvelé l’étude sur le marché français des couteaux et des couverts qu’elle av

Voir le dossier

Dossier

Cuisson : l'inox, une tendance de fond qui s'affirme

25 avril 2024

Cuisson

Si la poêle antiadhésive a longtemps représenté la grande majorité des ventes, depuis quelques années, l’acier inoxydable gagne du terrain en France et tend à inverser la tendance. Il faut dire que ce

Voir le dossier

Dossier

Intelligence artificielle : place à l'ère du precise market !

25 avril 2024

Distribution

Efficacité opérationnelle, expérience client, prise de décision stratégique, collaborateur augmenté… À n’en pas douter, l’intelligence artificielle (IA) révolutionnera à bien des égards le commerce. E

Voir le dossier

Dossier

Porcelaine : entre tradition et innovation, les nouvelles frontières du luxe

24 avril 2024

La Table

Pour attirer de nouveaux talents ou faire face aux nouveaux arrivants, de la conception aux choix des formes, en passant par le décor et sa finition, les acteurs de la porcelaine se challengent tout e

Voir le dossier

Dossier

Arcos : l'impact d'une marque sur le parcours d'achat client

23 avril 2024

Distribution

Offrir une expérience client fluide et cohérente sur tous les canaux (site web, boutique physique, réseaux sociaux, etc.), dans le respect de ses quatre valeurs cardinales, telle est la démarche du co

Voir le dossier

Dossier

Ustensiles de cuisine : quelle place pour le design, au-delà de la fonctionnalité ?

23 avril 2024

Ustensiles de cuisine

Mettant en avant une certaine idée de la tradition et de la durabilité, toutes les marques du secteur culinaire ou presque s’accordent à dire qu’un ustensile de cuisine doit avant tout être efficace.

Voir le dossier

Dossier

« Une bonne expérience, c'est un bon retour client ! »

22 avril 2024

Préparation culinaire

De la rencontre avec le client, dans sa sphère familiale, jusqu’au service après-vente, le parcours d’achat mis en place chez le spécialiste des ustensiles de cuisine Bracconi repose sur quatre pilier

Voir le dossier

Dossier

« Notre flexibilité fait notre force, pour être au plus proche de nos clients »

22 avril 2024

Distribution

La marque Joe Sayegh Paris qui s’adresse aux professionnels et aux particuliers en recherche d’une expérience unique et personnalisée, s’engage cette année dans une démarche circulaire en proposant de

Voir le dossier