Bois et céramique en tête, l’art de la table opère un retour à l’artisanat et aux savoir-faire autour de matériaux à l’allure rustique mais chic. Objectif : valoriser l’histoire des maisons ancienne
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Fin 2021, Rémi Le Druillenec et Quentin Obadia, les fondateurs d’Héroïne, agence de design d’expérience et d’engagement client, ont publié Le Magasin est-il mort ?, un ouvrage qui décrypte ce que se
A Vayres, entre Bordeaux et Saint-Emilion, le chef Pierre Rigothier a transformé une ancienne auberge en maison de campagne où les produits emblématiques locaux s’accompagnent d’associations créativ
Le marché des produits ménagers est en plein essor, considérablement porté par la vague du zéro déchet et de l’écoresponsabilité. Les fabricants historiques développent leur offre, tandis que de nou
Installé depuis quelques années déjà, le phénomène continue de booster les ventes des marques et fabricants portées par de nouvelles boissons et cocktails. Le point sur un marché qui continue de cro
Comment la crise sanitaire a-t-elle fait évoluer les critères d’achat et l’expérience shopping des Français ? Le ton sera-t-il donné par la standardisation ou la variété des produits ? Le spécialist
La cuisine et la maison en général ne sont pas les seules catégories auxquelles la crise sanitaire bénéficie. Celle-ci a transformé le jardin ou le balcon en véritable extension de l’habitat. A l’inst
Consommé régulièrement par près de 7 Français sur 10, le café est une denrée populaire. 50 % se déclarent buveurs réguliers et 18 % passionnés, tandis que 14 % indiquent ne jamais en boire. C’est ce q
Ouvert en 2012 à Fontainebleau, le restaurant gastronomique (1 étoile et 2 toques) est dirigé par le chef japonais Kunihisa Goto et sa complice Vanessa Goto. 2022 sonne les 10 ans de l’établissement t
Innovations, matériaux durables et cuisine plus saine, le marché de la cuisson est plus dynamique que jamais, séduisant toujours davantage les consommateurs. Pour vous y mettre, suivez nos conseils d’
La crise inattendue : notre industrie vient de subir un véritable coup d’arrêt. Cette pandémie de covid-19 apparue le 16 novembre 2019 en Chine centrale est certainement l’épreuve la plus bouleversant
Les outils permettant d’immerger les clients dans l’univers de la marque se multiplient, à une époque où les informations relatives aux produits sont scrutées par la plupart des consommateurs. Tour d’
Tandis que la catégorie de la préparation du café surfe toujours sur un état de grâce notamment soutenu par les vertus gustatives du grain fraîchement moulu, le thé poursuit sa croissance, plus discrè
Cafetières, robots cuiseurs et barbecues connectés, solutions de conservation intégrant des QR codes, balances intelligentes, etc. La cuisine est en pleine révolution. Un marché d’avenir en plein boom
L’offre en produits antigaspillages foisonne, et il y a tout lieu de penser que cette tendance poursuivra sur cette lancée. Les industriels rivalisent d’ingéniosité en matière de développement et de c
En plein essor depuis plusieurs mois, la catégorie organisation de la cuisine se révèle stratégique en point de vente, à l’heure où les consommateurs sont en quête de solutions pour désencombrer leur
A la tête de Maison Mulot, fameuse pâtisserie-traiteur du quartier de Saint-Germain-des-Prés à Paris, Fabien Rouillard a ouvert une deuxième adresse place des Vosges. Installé dans la Maison de Victor
Le packaging ne se contente pas de protéger le produit. Il transmet au client plusieurs messages, sur le produit, mais aussi sur le statut de la marque. S’il doit séduire, c’est aujourd’hui en toute s
À la tête du restaurant au sein du Mandarin Oriental à Paris depuis son ouverture il y a 10 ans, le chef Thierry Marx a profité du confinement pour repenser la carte et l’état d’esprit des lieux. Visi
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