Parcourez tous nos dossiers

Dossier

Le jour d'après

14 février 2022

Distribution

La crise inattendue : notre industrie vient de subir un véritable coup d’arrêt. Cette pandémie de covid-19 apparue le 16 novembre 2019 en Chine centrale est certainement l’épreuve la plus bouleversant

Voir le dossier

Dossier

Vitrines, PLV, étals: une histoire à raconter

14 février 2022

Décoration & Accessoires

Les outils permettant d’immerger les clients dans l’univers de la marque se multiplient, à une époque où les informations relatives aux produits sont scrutées par la plupart des consommateurs. Tour d’

Voir le dossier

Dossier

Thé et café: des segments toujours dynamiques

11 février 2022

Préparation culinaire

Tandis que la catégorie de la préparation du café surfe toujours sur un état de grâce notamment soutenu par les vertus gustatives du grain fraîchement moulu, le thé poursuit sa croissance, plus discrè

Voir le dossier

Dossier

Smart Kitchen : la cuisine du futur tire les ventes

22 decembre 2021

Ustensiles de cuisine

Cafetières, robots cuiseurs et barbecues connectés, solutions de conservation intégrant des QR codes, balances intelligentes, etc. La cuisine est en pleine révolution. Un marché d’avenir en plein boom

Voir le dossier

Dossier

Le zéro déchet dynamise le marché

21 decembre 2021

Décoration & Accessoires

L’offre en produits antigaspillages foisonne, et il y a tout lieu de penser que cette tendance poursuivra sur cette lancée. Les industriels rivalisent d’ingéniosité en matière de développement et de c

Voir le dossier

Dossier

En cuisine, organisation rime aussi avec décoration

21 decembre 2021

Préparation culinaire

En plein essor depuis plusieurs mois, la catégorie organisation de la cuisine se révèle stratégique en point de vente, à l’heure où les consommateurs sont en quête de solutions pour désencombrer leur

Voir le dossier

Dossier

Café Mulot: une âme d'artiste

21 decembre 2021

Distribution

A la tête de Maison Mulot, fameuse pâtisserie-traiteur du quartier de Saint-Germain-des-Prés à Paris, Fabien Rouillard a ouvert une deuxième adresse place des Vosges. Installé dans la Maison de Victor

Voir le dossier

Dossier

Packaging : Séduire en toute simplicité

20 decembre 2021

Distribution

Le packaging ne se contente pas de protéger le produit. Il transmet au client plusieurs messages, sur le produit, mais aussi sur le statut de la marque. S’il doit séduire, c’est aujourd’hui en toute s

Voir le dossier

Dossier

Le local et le végétal, le nouvel ADN du Camélia

26 octobre 2021

Le club des Chefs

À la tête du restaurant au sein du Mandarin Oriental à Paris depuis son ouverture il y a 10 ans, le chef Thierry Marx a profité du confinement pour repenser la carte et l’état d’esprit des lieux. Visi

Voir le dossier

Dossier

Inspiration : Verre et cristal

24 octobre 2021

La Table

Retrouvez les dernières inspirations autour du verre et cristal

Voir le dossier

Dossier

Une table au-dessus de tout soupçon

24 octobre 2021

Décoration & Accessoires

Parce que le sujet de l’écoresponsabilité s’invite désormais régulièrement au cœur des préoccupations des consommateurs, les marques de l’univers du linge de table redoublent d’efforts pour apporter d

Voir le dossier

Dossier

Inspirations : L'art de faire la paire

23 octobre 2021

Ustensiles de cuisine

Dans la suite de l’enquête dédiée aux ventes additionnelles publiée dans cette édition, voici une sélection de produits susceptibles d’être associés en magasin et vendus ensemble. Ce sont des suggesti

Voir le dossier

Dossier

Coutellerie : Comment s'y mettre ou faire évoluer son offre step by step?

23 octobre 2021

Ustensiles de cuisine

Sur un marché mondial en évolution qui offre de belles opportunités de développement, la coutellerie séduit toujours plus de consommateurs. Comment tirer profit de cet engouement et enrichir votre off

Voir le dossier

Dossier

Ventes additionnelles : de multiples pistes à explorer

23 octobre 2021

Ustensiles de cuisine

Formation, merchandising, composition des gammes, etc. Pour faire progresser ses ventes, de nombreux leviers existent. Parmi les principaux : la capacité d’écoute et l’expertise.

Voir le dossier

Dossier

Ercuis, la haute orfèvrerie

02 septembre 2021

La Table

La fabrication des couverts Ercuis nécessite plusieurs opérations manuelles, exécutées par des orfèvres experts dans la réalisation de chaque étape. Ce savoir-faire hérité du XIXe siècle et transmis d

Voir le dossier

Dossier

Inspirations : tendance conviviale

02 septembre 2021

Cuisson

Dernières tendances de la cuisine conviviale

Voir le dossier

Dossier

Design : les nouveaux classiques selon Made in design by Printemps

02 septembre 2021

La Table

Regain d’intérêt pour le vintage oblige, les tendances de cette rentrée comprennent des pièces iconiques revisitées qui ont marqué l’histoire du design et traversé les époques. C’est ce que met en évi

Voir le dossier

Dossier

Design & arts de la table : success stories d’hier et d’aujourd’hui

02 septembre 2021

La Table

Design & arts de la table

Voir le dossier

Dossier

Porcelaine : tendre à la parfaite harmonie du contenant et du contenu

02 septembre 2021

Le club des Chefs

Fondamentalement liée aux arts de la table, la porcelaine représente plus de deux millénaires d’Histoire. Sa polyvalence fait d’elle l’alliée du service.

Voir le dossier

Dossier

Alessi : un siècle de doses d’art

01 septembre 2021

Préparation culinaire

L’usine à rêves made in Italy célèbre son 100e anniversaire. Sa philosophie en matière d’arts appliqués permet à ses créations de traverser les décennies. Rencontre avec Alberto Alessi.

Voir le dossier