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Les marques déploient des stratégies multiples pour répondre à un marché qui se fait plus sélectif. Entre design audacieux, diversification des usages, montée en gamme ou innovations techniques, la fi

Seizième opus de cette série exclusive, le Special Companion Damast Limited Edition 2025 de Victorinox se distingue par ses côtes en Corian blanc et sa lame en Damasteel.

La marque japonaise du groupe Zwilling célèbre deux décennies d’expertise coutelière et dévoile trois collections dont Iki, une gamme anniversaire.

La marque française dévoile son premier couteau de cuisine : un santoku en acier damas édité à 2025 exemplaires. Une entrée en matière en attendant le lancement d’une collection complète dédiée à la c

Malgré une consommation plus contractée cette année, la coutellerie maintient globalement sa place dans le panier des consommateurs, grâce à des tendances structurelles et une montée en gamme progress

Zwilling réédite une gamme de 8 couteaux développée en partenariat avec le célèbre coutelier américain Bob Kramer. Les couteaux Bob Kramer Euro Stainless se distinguent par leur lame damassée en acier

Avec 300 exposants venus de 23 pays et un dimanche à l'affluence record, la 34e édition de Coutellia a rassemblé 7 200 visiteurs à Thiers. Porté par une dynamique collective et des temps forts comme l

Pour sa 3e édition, le Mondial du Damas réunira 9 équipes venues d’Europe et d’Amérique du Sud les 17 et 18 mai 2025 à Thiers, lors du salon Coutellia. Une compétition spectaculaire qui consiste pour

Stable, le marché du linge de table ne cesse de se renouveler. Entre grands noms et jeunes marques, le point sur une saison haute en couleurs et en propositions.

Dans le monde du couteau, le choix des matériaux est bien plus qu’une affaire de tradition ou de technique : c’est un véritable levier de différenciation et de séduction pour les revendeurs et leurs c

Les 17 et 18 mai 2025, la ville de Thiers (Puy-de-Dôme) accueillera la 34e édition de Coutellia, le festival international du couteau d’art et de tradition.

Atelier 1515 et Tournaire unissent leurs savoir-faire pour créer Engrenages, une série limitée de couteaux d’exception.

Sur le marché diversifié de la coutellerie, se démarquer ne se résume pas à proposer un produit fonctionnel. Il s’agit de faire vivre une expérience unique à travers l’histoire que chaque couteau raco

Avis aux amateurs de couteaux pliants traditionnels ! Deux marques françaises font leur apparition au catalogue d'Agora-Tec : la coutellerie Chevalerias et TMC.

La montée en gamme peut être un levier efficace pour accroitre ses marges, fidéliser sa clientèle et améliorer l’image de marque de son commerce, à l’heure où le luxe et la qualité apparaissent comme

Cette année, le Damast Limited Edition 2024 prend la forme d’un couteau Victorinox Farmer X orné des emblématiques côtes en Alox déclinées dans un brun sombre et doté d’une lame en Damasteel.

Les parts de marché dans les segments d’entrée de gamme et haut de gamme connaissent une croissance en France, tandis que le milieu de gamme éprouve des difficultés dans tous les secteurs, y compris c

La place de l’offre cadeau a changé. Il s’agit davantage aujourd’hui de (se) faire plaisir que d’offrir pour une occasion précise. La liste de mariage a laissé place à d’autres événements et à des att

La 33e édition du Festival international du couteau d’art et de tradition vient de refermer ses portes à Thiers avec une fréquentation stable par rapport à 2023 mais dont le caractère international s'

À Paris, le chef Jérôme Laurent s’est associé à son frère Florian Laurent, directeur de salle, pour ouvrir un lieu unique où l’on déguste une cuisine d’artisans. Une première pour le duo qui innove à