Actualités : Préparation culinaire

L’appareil à raclette Transparence de Lagrange fait peau neuve

04 septembre 2024

Préparation culinaire

L’entreprise familiale française vient de dévoiler le nouveau design de son célèbre appareil.

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Nouveauté : le robot Evergreen de KitchenAid

03 septembre 2024

Préparation culinaire

Après Light & Shadow en 2021 et Blossom en 2022, KitchenAid dévoile cette année Evergreen dans sa série Design.

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Dossier

Le parc : élégance et raffinement à la française

27 août 2024

Préparation culinaire

Depuis début mars, le chef Christophe Moret dirige les cuisines du restaurant gastronomique Le Parc au sein du Domaine Les Crayères à Reims. Avec ses deux étoiles, l’établissement fait aujourd’hui par

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Dossier

Pâtisserie : De la pulsion pandémique à une tendance durable ?

26 août 2024

Préparation culinaire

L’essor fulgurant de la pâtisserie maison pendant la pandémie de covid-19 s’est transformé en une passion durable, stimulant l’innovation et la demande d’ustensiles de cuisine de haute qualité soucieu

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Terraillon signe de nouvelles références de petit électroménager

30 juillet 2024

Préparation culinaire

Le spécialiste européen des balances de cuisine poursuit sa stratégie de diversification avec le développement de ses gammes sur les aides culinaires et le petit électroménager.

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Quatre IF Design Awards pour De’Longhi

29 juillet 2024

Préparation culinaire

La nouvelle machine à expresso Rivelia a particulièrement séduit le jury par son esthétique avant-gardiste et ses fonctionnalités.

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Kenwood obtient le label Longtime

22 juillet 2024

Préparation culinaire

La marque anglaise fondée en 1947 par Kenneth Wood a décroché cette année le label Longtime pour ses principales gammes de robots cuiseurs et de robots pâtissiers.

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Yonanas, des glaces 100 % fruits

02 juillet 2024

Préparation culinaire

Yonanas lance cette année sur le marché français sa machine à glace, déjà commercialisée aux États-Unis depuis une dizaine d’années.

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Dossier

Calice : Une cuisine méditerranéenne contemporaine

28 juin 2024

Préparation culinaire

Le MOF Fabien Lefebvre fait bouger la scène gastronomique biterroise avec son nouvel établissement. Baptisé Calice, celui-ci puise son inspiration dans la Méditerranée avec une approche unique centrée

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Cuisinart se met à l’heure italienne !

25 avril 2024

Préparation culinaire

La marque lance Soft Serve Ice Cream Maker, un appareil domestique qui permet de réaliser et distribuer des glaces à l’italienne.

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Dossier

« Une bonne expérience, c'est un bon retour client ! »

22 avril 2024

Préparation culinaire

De la rencontre avec le client, dans sa sphère familiale, jusqu’au service après-vente, le parcours d’achat mis en place chez le spécialiste des ustensiles de cuisine Bracconi repose sur quatre pilier

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Dossier

Empreinte : un duo passionné de terroir

21 avril 2024

Préparation culinaire

À Paris, le chef Jérôme Laurent s’est associé à son frère Florian Laurent, directeur de salle, pour ouvrir un lieu unique où l’on déguste une cuisine d’artisans. Une première pour le duo qui innove à

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Ooni lance un four qui permet de cuire 2 pizzas simultanément

19 avril 2024

Cuisson Préparation culinaire

Le spécialiste des fours à pizza à usage domestique dévoile le Koda 2 Max, le plus grand de la marque à ce jour, doté en outre d'un hub de température connecté.

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Olivia Guernier nommée déléguée générale du Gifam

08 avril 2024

Préparation culinaire

Olivia Guernier succède à Camille Beurdeley qui occupait ce poste depuis 2013.

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Ankarsrum dévoile son nouveau coloris

04 avril 2024

Préparation culinaire

Ankarsrum choisit pour 2024 une délicate teinte marron nuancée de rouge qui apporte du caractère à une couleur traditionnellement neutre.

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Little balance mécène de l’association Audition Solidarité

25 mars 2024

Préparation culinaire Ustensiles de cuisine

La marque spécialisée dans la commercialisation des balances de cuisine et pèse-personnes sans piles réparables, s'engage auprès Audition Solidarité qui œuvre en faveur du monde de l’audition depuis 2

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La gamme cordless de KitchenAid fait peau neuve

15 mars 2024

Préparation culinaire

La marque américaine lance KitchenAid Go, une collection de 6 appareils sans fil. Le plus ? Une batterie amovible compatible avec toute la gamme !

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Livwise distributeur de Solo Stove

14 mars 2024

Cuisson Décoration & Accessoires Préparation culinaire

Le groupe belge noue un partenariat de distribution avec le spécialiste américain des braseros nomades. Livwise qui détient par ailleurs la marque Barbecook lance une version électrique de son célèbre

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Terraillon lance une gamme de petit électroménager

12 mars 2024

Préparation culinaire

Le spécialiste français de la métrologie se diversifie pour proposer Sunrise, une gamme d’appareils dédiée au petit-déjeuner et à la préparation culinaire.

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L'IHA dévoile les finalistes des prix mondiaux de l'innovation (GIA)

05 mars 2024

Cuisson Décoration & Accessoires La Table Préparation culinaire Salons Ustensiles de cuisine

L’International Housewares Association a annoncé les 70 finalistes de ses prix mondiaux de l'innovation (GIA) 2024 pour l'excellence en matière de design de produits.

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