Actualités : Préparation culinaire

Dossier

Les marques en cuisine : le succès sur un plateau

21 avril 2025

Préparation culinaire

Dans un marché où l’offre est large et hétérogène, les marques jouent un rôle clé pour guider les consommateurs et structurer l’offre des revendeurs. Elles incarnent un savoir-faire, véhiculent une pr

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KitchenAid élargit sa gamme cordless

10 avril 2025

Préparation culinaire

La marque américaine dévoile 2 nouveaux appareils compacts et nomades - un presse-agrume et un mini hachoir - qui complètent sa collection KitchenAid Go pensée pour s’affranchir des prises électrique

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Krups lance Sentation Lait pour des cafés et lattés personnalisables

09 avril 2025

Préparation culinaire

Ajuster avec précision la quantité de mousse de lait, régler le volume et l’intensité du café, enregistrer ses deux recettes préférées… Le nouvel appareil de Krups permet à l’utilisateur de bénéficier

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Maison Augoust élargit son activité et devient distributeur

08 avril 2025

Cuisson Distribution Préparation culinaire Ustensiles de cuisine

Le fabricant alsacien d’appareils de cuisson au feu de bois Augoust ouvre un nouveau chapitre avec le développement d'une activité de distribution de marques d’accessoires culinaires et de petit élect

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Mise sous vide : Le Pratique lance un kit adapté aux bocaux à armature

07 avril 2025

Préparation culinaire

La marque a mis au point un dispositif développé en partenariat avec Airtender destiné à prolonger la durée de conservation des aliments.

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Lagrange revisite sa Plancha Pro

03 avril 2025

Préparation culinaire

La marque dote sa gamme de Plancha Pro d’un nouveau design, d’une ergonomie améliorée et d’accessoires destinés à en rendre l’utilisation plus intuitive.

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Le Parfait renforce sa promesse antigaspillage

27 mars 2025

Préparation culinaire Ustensiles de cuisine

Fort de son expertise dans la conservation alimentaire en bocal, la marque française Le Parfait lance une gamme de produits dédiés à la mise sous-vide.

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Ooni lance son premier robot pétrin

20 mars 2025

Préparation culinaire

Le spécialiste des fours à pizza pour les particuliers investit le segment de la préparation du pain et des gâteaux avec le robot pétrin à spirale Halo Pro qui sera disponible à partir du 8 avril 202

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Little balance : Benjamin Apezteguia nommé directeur commercial France & Belgique

11 mars 2025

Préparation culinaire

Benjamin Apezteguia prend la direction commerciale de la marque Little balance en France et en Belgique. Little balance enrichit par ailleurs son offre beauté avec Baroudeur, une gamme dédiée à l’homm

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Menastyl diversifie son offre

10 mars 2025

Préparation culinaire

En se fondant sur son expertise dans le secteur de la cuisson, Menastyl développe désormais une offre de petit électroménager, avec le lancement d’une friteuse à air chaud.

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Dossier

La villa de l’étang blanc : Circuit ultra court et convivialité

24 février 2025

Préparation culinaire

Situé au bord de l’Étang Blanc à Seignosse (Landes), le restaurant gastronomique du chef David Sulpice (une étoile au Michelin et trois toques au Gault & Millau) s’accompagne de six chambres d’hôtel e

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Butter, la couleur 2025 de KitchenAid

06 février 2025

Préparation culinaire

Le fabricant américain dévoile le coloris qui habillera cette année son célèbre robot Artisan. En 2025, place à Butter, un jaune lumineux rehaussé par une finition satinée.

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Bergner Europe dévoile ses innovations et son design primé à Ambiente 2025

05 février 2025

Préparation culinaire Ustensiles de cuisine

Bergner Europe présentera les derniers développements de ses marques Master Pro San Ignacio et Bergner, ainsi que Be Cordless Tech, sa technologie sans fil pour la cuisine.

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La Brigade De Buyer entre dans le giron du Groupe SEB

22 janvier 2025

Cuisson Le club des Chefs Préparation culinaire Ustensiles de cuisine

Le spécialiste du petit équipement domestique et acteur de l’équipement professionnel annonce mercredi 22 janvier 2025 l’acquisition du groupe La Brigade De Buyer. Une opération qui permet au Groupe S

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KitchenAid obtient le label Longtime

21 janvier 2025

Préparation culinaire

Les robots pâtissiers multifonctions et les machines à expresso automatiques de la marque américaine sont désormais certifiés pour leur durabilité.

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L’Icam et SEB Lourdes : l’IA au service de la conformité industrielle

23 decembre 2024

Préparation culinaire

SEB Lourdes, spécialiste du petit électroménager, s’est associé à l’Icam pour relever un défi industriel consistant à garantir la conformité entre les gravures laser de ses produits et leurs étiquette

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Aarke Coffee System : une nouvelle vision du café filtre

23 decembre 2024

Préparation culinaire Ustensiles de cuisine

La marque suédoise Aarke, réputée pour ses produits au design minimaliste, élargit son offre avec un ensemble dédié à la préparation du café filtre : Aarke Coffee System comprend une cafetière électri

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Spring signe de nouveaux caquelons à fondue

05 decembre 2024

Préparation culinaire

Pour sublimer les repas d'hivers autour de la traditionnelle fondue au fromage, la marque Spring dévoile les modèles Lausanne et Winterthur.

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L’Or x Alessi : la rencontre du design et de la technologie

19 novembre 2024

Préparation culinaire

L’Or Barista s’associe à la célèbre marque italienne pour créer une machine à café qui épouse l’élégance de la célèbre collection Plissé signée par l’architecte et désigner Michele de Lucchi.

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Dossier

L'auberge Nicolas Flamel : Entre tradition et modernité

17 novembre 2024

Préparation culinaire

Dans ce lieu historique estampillé plus vieille maison de Paris, le chef étoilé franco-libanais Alan Geaam est désormais entouré d’Émile de France (chef exécutif ) et du chef pâtissier Jordan Papineau

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