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Dossier

''Notre stratégie repose sur un modèle sélectif et direct''

12 avril 2021

Distribution

La coutellerie Windmuehlenmesser fonde son développement sur l’innovation produit en faisant de ses partenaires détaillants ses premiers ambassadeurs.

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Dossier

''Le Click & Collect est bel et bien entré dans les mœurs et c'est une bonne nouvelle''

12 avril 2021

Distribution

Quels changements la crise covid-19 a-t-elle induit dans le parcours d’achat client pour la filière arts de la table ? Quelle est la stratégie de l’action collective en la matière ? Réponses et analys

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Dossier

''Nous accompagnons le consommateur dans la réussite de sa meilleure recette''

09 avril 2021

Distribution

Pour lancer sa collection Alchimy, De Buyer met en place un plan d’activation soutenu par une opération en magasin. Fort de sa présence dans le secteur de la restauration, le fabricant s’appuie aussi

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Dossier

Conservation : un marché en pleine ébullition

19 février 2021

Préparation culinaire

Les ventes des produits de conservation font preuve d’innovation, boostées par les tendances du zéro déchet, du fait maison, du vrac ou du batch cooking. Petit tour d’horizon du marché.

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Dossier

Zoom sur les barbecues, grils et planchas

18 février 2021

Cuisson Préparation culinaire Ustensiles de cuisine

Focus sur les barbecues, grills and planchas

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Dossier

Cobranding et collab': ''ouvrir ses chakras'' et gagner en visibilité

18 février 2021

La Table

Régulièrement, des marques s’associent avec des artistes, des designers, des architectes, voire des parfumeurs. Les démarches variées (artistiques, sociales, environnementales) visent souvent, au-del

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Dossier

'Manu-Tensions' dans l'univers des arts de la table : De la mains à l'objet

17 février 2021

La Table

Le choix des pièces d’arts de la table doit tenir compte de l’esthétique et de la fonctionnalité. Comment faire le bon en termes de formes et de matériaux ?

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Dossier

Barbecue, Gril et Plancha : Du côté des accessoires...

15 février 2021

Cuisson Ustensiles de cuisine

Focus sur les accessoires autour du barbecue, gril et plancha

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Dossier

''Vendre en ligne est une démarche commerciale qui ne s'improvise pas''

15 février 2021

Ustensiles de cuisine

Fabien Bourly, gérant de la Coutellerie Champenoise à Reims, pionnière dès les années 2000 dans la vente en ligne de couteaux, développe une stratégie fondée sur la complémentarité physique/digital. T

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Dossier

Michel Roth, l'art de la tablée.

13 février 2021

La Table

A la tête de la Table Cachée nouvellement ouverte au BHV, le Meilleur Ouvrier de France Michel Roth met en scène sa cuisine à travers un choix simple mais pointu d’articles d’art de la table.

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Dossier

''De merveilleux outils permettent d'entrer dans une nouvelle aventure entrepreneuriale''

10 février 2021

Distribution

Fondée en 1882, la boutique spécialiste du cristal Vessière Cristaux basée à Baccarat a trouvé un second souffle en digitalisant son offre en 2015. Elle livre désormais des clients dans une quarantain

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Dossier

''Les commerçants indépendants ont droit à la même excellence qu'une grande enseigne''

10 février 2021

Distribution

La transformation digitale des points de vente induit de nouveaux usages en matière de moyens de paiement. Quelles sont les tendances durables et vers lesquelles s’orienter ? Le point avec Vincent Len

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Dossier

''La conjonction du digital et du magasin est un facteur d'optimisation : 1+1=3''

09 février 2021

Distribution

La crise sanitaire a fait office de révélateur du rôle stratégique des dispositifs digitaux. L’heure est à l’accélération en la matière pour passer au « magasin augmenté ». Explications avec Jérôme Le

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Dossier

Zoom sur les sacs, cabas et paniers

05 février 2021

Décoration & Accessoires

Focus sur les sacs, cabas et paniers

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Dossier

Commerce : vers la convergence des modèles online et offline

04 février 2021

Distribution

La crise sanitaire a donné un coup d’accélérateur à la digitalisation du retail. L’opportunité pour les commerçants, quelle que soit la taille de leur structure, de repenser leurs modèles d’exploitati

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Dossier

Le Made in France reprend des couleurs

08 decembre 2020

Distribution

Injonctions à consommer français, accélération digitale induite par la fermeture des commerces, engouement pour une consommation locale… Les enseignes tricolores connaissent un pic de désirabilité. Il

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Dossier

ISTR aime les matières brutes

05 decembre 2020

Le club des Chefs

Des trois passionnés qui ont lancé il y a quatre ans Istr, Philippe Morin est sans doute le plus pointu en matière d’arts de la table. Ses choix témoignent d’une volonté de marier au mieux décor et cu

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Dossier

L'inévitable besoin d'évolution dans notre rapport à l'hôte...

05 decembre 2020

Le club des Chefs

Dans cette crise de la covid-19, quels sont les nouveaux enjeux pour les arts de la table ?

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Dossier

Couteau : l'ustensile qui ne connait pas la crise

04 decembre 2020

La Table Préparation culinaire

De cuisine ou de table, voici bien un produit dont les ventes ne cessent de progresser et dont le consommateur ne saurait se passer. Pour qui sait parler coutellerie, le marché a beaucoup à offrir. Pe

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Dossier

Textile : La nappe résiste bien

03 decembre 2020

Décoration & Accessoires La Table

Plus festive que jamais, la nappe redevient un accessoire indispensable au décor des repas en famille ou entre amis.

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