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Dossier

Gril, barbecue et plancha : une cuisson plébiscitée par les consommateurs

28 janvier 2020

Cuisson

Faciles à utiliser, les planchas et autres grils offrent une cuisson rapide et saine, et permettent de cuire simultanément plusieurs aliments.

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Dossier

Batch cooking : la conservation au premier plan

27 janvier 2020

Ustensiles de cuisine

La méthode qui consiste à préparer les plats de la semaine en amont crée l’émulation. Les marques multiplient les contenants ingénieux pour faciliter le quotidien des consommateurs.

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Dossier

Le charme discret du magasin

27 janvier 2020

Distribution

La croissance des ventes Internet parait l’avoir reléguée à un second niveau : pourtant la place du magasin demeure essentielle, même si elle revêt des formes diverses. Le plus souvent, boutiques et s

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Dossier

DE BUYER signe une nouvelle gamme de moules.

27 janvier 2020

Ustensiles de cuisine

Le fabricant français lance en ce début d’année une collection de moules, entièrement perforés, dans la continuité de sa gamme de cercles.

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Dossier

André Tordjman : "Nous jouons selon les règles d'un commerce puissant et massifié”

27 janvier 2020

Distribution

Quelques mois après sa reprise par Little Extra, Du Bruit dans la Cuisine remodèle sa formule, avec des résultats encourageants en points de vente. Entretien avec André Tordjman, président des enseign

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Dossier

Filière Art de la Table : la croissance reste à l’ordre du jour

19 decembre 2019

Distribution

La 7e édition du colloque de la Confédération des arts de la table, les 30 septembre et 1er octobre derniers à Orléans, a été l’occasion de dresser le bilan de la période 2016-2018. En voici les grand

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Dossier

Empreintes, vitrine des artisans d’art français

19 decembre 2019

Distribution

Ouvert il y a 3 ans dans le Haut-Marais à Paris, ce concept-store réunit une offre singulière, façonnée à la main, directement issue des ateliers de créateurs nationaux.

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Dossier

The IH+HS devient The Inspired Home show pour mieux refléter les réalités du marché

19 decembre 2019

Salons

The Inspired Home Show 2020 réunira plus de 2 200 exposants, dont 400 entreprises y participant pour la première fois. Plus de 52 000 visiteurs issus de 130 pays sont attendus. Le point avec Derek Mil

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Dossier

Le couteau, compagnon inséparable de l’homme

18 decembre 2019

Le club des Chefs

Élément majeur des arts de la table, le couteau est un objet ancestral qui allie aujourd’hui tradition, technicité et créativité artistique.

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Dossier

Visitorat en légère hausse pour Maison&Objet

18 decembre 2019

Salons

La session de septembre dernier du salon des professionnels de la décoration, du design et de l’art de vivre, a réuni 2 762 exposants et 76 862 visiteurs uniques (+ 0,5 %).

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Dossier

Tendance : l’afternoon tea arrive en France

18 decembre 2019

Le club des Chefs

Usage venu d’Angleterre, l’afternoon tea progresse dans les palaces et les salons chics de la capitale. Décryptage.

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Dossier

Ambiente dédie un hall au secteur CHR

18 decembre 2019

Salons

La prochaine session, du 7 au 11 février prochains, verra l’extension du segment Dining avec un niveau propre à l’horeca (hall 6.0).

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Dossier

Nouveau format pour Homi

18 decembre 2019

Salons

Le salon des styles de vie entend renforcer son statut de plateforme européenne du design. Un nouvel aménagement est à découvrir lors de la prochaine session, en janvier prochain.

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Dossier

Maison Berger Paris acquiert le leader français de la bougie

18 decembre 2019

Décoration & Accessoires

Avec le rachat de Devineau, le spécialiste de la lampe à catalyse devient un capitaine de catégorie sur le marché du parfum d’intérieur.

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Dossier

Bougies : un parfum de naturalité

18 decembre 2019

Décoration & Accessoires

La bougie a beau être un produit séduisant, l’adaptation est de mise pour répondre aux nouvelles exigences sociétales. Pour attirer, son parfum et sa beauté importent mais, désormais, le consommateur

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Dossier

Q de bouteilles : l’art de recycler « par le haut »

18 decembre 2019

La Table

L’entreprise fondée en juin 2016 à Cucq (Pas-de-Calais) a bâti son offre sur la revalorisation des bouteilles de vin en verres de table et objets de décoration.

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Dossier

Tendance : l’art de la table arty

18 decembre 2019

La Table

L’art n’est plus réservé seulement aux musées : passer de l’art à l’art de la table, il n’y a qu’un pas. Les marques dévoilent leurs dernières collections, présentées lors de la dernière Paris Design

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Dossier

Petites poêles : un maximum de possibilités

18 decembre 2019

Cuisson

Ustensile populaire, la poêle reste un incontournable des cuisines françaises. Marché plus confidentiel, celui des petits modèles se veut également dynamique. Blinis, crêpes ou pancakes, le point sur

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Dossier

Full auto, une catégorie en plein essor

18 decembre 2019

Préparation culinaire

La catégorie des expresso-broyeurs connaît cette année une progression significative appelée à se confirmer. Elle profite notamment de l’exigence accrue des consommateurs en matière de résultat en ta

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Dossier

Travel bottles : une catégorie loin d’être gourde

18 decembre 2019

Ustensiles de cuisine

Elles existent depuis longtemps, mais connaissent actuellement un essor important : les tasses et les bouteilles de voyage sont portées par la prise de conscience de l’impact environnemental des déche

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