Actualités : Le club des Chefs

Dossier

Restauration : l'enjeu des emballages durables et réutilisables

16 avril 2021

Décoration & Accessoires Le club des Chefs

À l’heure du projet de loi anti-gaspillage pour une économie circulaire et en pleine crise sanitaire, les restaurateurs ont dû changer leurs habitudes et adapter leurs offres à la livraison de menus.

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Arc lance sa plateforme digitale Arc Showroom

06 avril 2021

Distribution La Table Le club des Chefs

Le 8 avril 2021, le groupe Arc lancera lors d’un événement live sa plateforme digitale et immersive. Objectif : faire découvrir à ses clients ses activités, l’univers de ses marques et les nouveaux pr

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Le concours Arcoroc 2021 distingue les talents du bar de demain

31 mars 2021

La Table Le club des Chefs

Edwin Paris et Matéo Lucquet, élèves du lycée hôtelier du Touquet-Paris, sont les lauréats de cette 2e édition du concours initié par la marque Arcoroc, en partenariat avec le Campus des métiers et de

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Illy lance la X1 Anniversary ESE & Ground

30 mars 2021

Le club des Chefs Préparation culinaire

Évolution de la machine conçue par l'architecte et designer Luca Trazzi, la X1 Anniversary ESE & Ground est dotée d’un nouveau design et d'une technologie d'économie d'énergie. Elle combine 2 systèmes

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Sieger x Ichendorf Milano

19 mars 2021

La Table Le club des Chefs

Les deux maisons s’associent pour créer Stand Up, une collection de verres inspirée par les jouets culbuto.

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Le Moulin, une co-création Michel Bras et Kai

16 mars 2021

Le club des Chefs Ustensiles de cuisine

Le chef français 3 étoiles s’est associé à la marque japonaise Kai pour imaginer un nouveau moulin polyvalent.

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J.L Coquet et Jaune de Chrome élargissent leur offre lifestyle

10 mars 2021

Décoration & Accessoires La Table Le club des Chefs

Le porcelainier français étoffe son catalogue avec le développement d’une offre de luminaires et de vasques pour la salle de bain. La manufacture lance également une collection d’oeufs.

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Le Sirha Lyon reporté du 23 au 27 septembre 2021

23 février 2021

Le club des Chefs Salons

GL Events vient d’annoncer sa décision de reporter la 20e édition du salon qui était prévue du 29 mai au 2 juin prochains.

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International Cookware reprend Duralex

28 janvier 2021

Cuisson La Table Le club des Chefs

Dans le cadre d’une procédure de redressement judiciaire ouverte par le tribunal de commerce d’Orléans le 23 septembre 2020, International Cookware, exploitant de la marque Pyrex (pour l’EMEA) reprend

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So Urban, une innovation Arcoroc comme solution alternative à la vaisselle jetable

25 janvier 2021

Le club des Chefs

Cette nouvelle gamme se compose de contenants en verre durables, réutilisables et consignables. La marque vise la commercialisation de 500 000 unités cette année.

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Michael Eichinger nommé directeur marketing de Zwiesel Kristallglas AG

20 janvier 2021

La Table Le club des Chefs

Il remplace à ce poste Maike Sobek qui était responsable du marketing, du développement de produits et de la communication.

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Les hauts de Loire, ambiance pavillon de chasse

05 decembre 2020

Le club des Chefs

Le chef Dominique Pépin vient de succéder à Rémy Giraud qu’il a secondé au restaurant des Hauts de Loire (Loir-et-Cher) durant 35 ans. Tout en restant fidèle à la tradition de la table couronnée de 2

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Dossier

ISTR aime les matières brutes

05 decembre 2020

Le club des Chefs

Des trois passionnés qui ont lancé il y a quatre ans Istr, Philippe Morin est sans doute le plus pointu en matière d’arts de la table. Ses choix témoignent d’une volonté de marier au mieux décor et cu

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Dossier

L'inévitable besoin d'évolution dans notre rapport à l'hôte...

05 decembre 2020

Le club des Chefs

Dans cette crise de la covid-19, quels sont les nouveaux enjeux pour les arts de la table ?

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Le linge basque obtient l’indication géographique

13 novembre 2020

Décoration & Accessoires La Table Le club des Chefs

L’Inpi a homologué officiellement l’indication géographique “linge basque” vendredi 13 novembre 2020, reconnaissant ainsi une production devenue iconique et portée par un savoir-faire ancestral.

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Maison Fragile x Le Reflet : affirmer la différence

06 novembre 2020

La Table Le club des Chefs

Maison Fragile et le restaurant Le Reflet lancent la première collection de vaisselle créée par des personnes porteuses d'une trisomie 21, salariées du restaurant.

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BarePack veut générer un cercle vertueux de la consigne

05 novembre 2020

La Table Le club des Chefs Ustensiles de cuisine

L’entreprise propose une solution de boites et cups réutilisables pour la vente à emporter et la livraison. Elle s’est associée avec la marque française Monbento pour lancer son concept. Explications.

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Dossier

Le savoir-dire, une compétence contemporaine

09 septembre 2020

Le club des Chefs

L’art de trouver le mot juste influence chacune de nos relations.

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Baccarat placé sous administration provisoire

08 septembre 2020

La Table Le club des Chefs

La cristallerie lorraine annonce la nomination d'administrateurs provisoires. Son assemblée générale, prévue le 17 septembre prochain, est ajournée.

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Dossier

Huîtres et Saumons, élégance et ligne contemporaines

03 septembre 2020

Le club des Chefs

Le chef Victor Seisson-Dirat a repris le restaurant de ses parents, près de Passy à Paris, en s’associant avec Timothée Berthet pour créer un endroit convivial dédié aux fruits de mer et aux poissons.

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