Actualités : Le club des Chefs

Dossier

La Balette fait peau neuve

21 août 2023

Le club des Chefs

Avec une vue imprenable sur la mer Méditerranée, le restaurant étoilé, situé à Collioure dans les Pyrénées-Orientales, est une valeur sûre en plein renouveau. Le chef, Laurent Lemal, nous parle cuis

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Lotte Franch nommée CEO de Rosenthal

14 juillet 2023

Décoration & Accessoires La Table Le club des Chefs

Le fabricant allemand de porcelaine Rosenthal a annoncé vendredi 14 juillet 2023 la nomination de Lotte Franch en tant que directrice générale. Celle-ci était auparavant directrice des opérations chez

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Dossier

Immersion dans le vignoble et le cristal avec Jérôme Schilling

22 juin 2023

Le club des Chefs

Le chef du restaurant Lalique - Château Lafaurie-Peyraguey utilise la vigne comme fil conducteur, au propre comme au figuré, pour proposer une expérience qui fait la part belle aux savoir-faire de L

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Lily of the Valley x Popolo

16 mai 2023

La Table Le club des Chefs

L’hôtel imaginé par Philippe Starck s’associe avec Popolo pour une collaboration exclusive et le lancement d’une collection de vaisselle.

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Peugeot Saveurs SNC nomme Elena Merieau à la direction commerciale et marketing France

15 mai 2023

Cuisson La Table Le club des Chefs Ustensiles de cuisine

Elena Merieau qui succède à ce poste à Philippe Rooms, a notamment pour mission de développer la place de leader de la marque sur le marché français.

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Dossier

Diane Blanch : « L’art de la table est vecteur d’échange avec les clients »

12 mai 2023

Le club des Chefs

Diane Blanch, maître d’hôtel au Beau Rivage Palace à Lausanne, a remporté le Trophée du maître d’hôtel organisé à Lyon durant le Sirha en janvier dernier. Un concours tremplin pour les participants

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Fusion : l'Unitam et le Syneg deviennent Synetam

04 mai 2023

Cuisson La Table Le club des Chefs Préparation culinaire Ustensiles de cuisine

Le syndicat des fabricants d’ustensiles de cuisine, de cuisson, d’art de la table, de coutellerie et de conduits de fumée et le syndicat national de l’équipement des grandes cuisines font désormais ro

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Zwiesel Glas partenaire de WineHub, le coworking dédié à la filière vin

20 avril 2023

La Table Le club des Chefs

Zwiesel Glas annonce en ce mois d’avril son partenariat avec le WineHub de Bordeaux. Situé sur le quai de Bacalan, à deux pas de la Cité du vin, ce lieu fondé par Maxime Debure et regroupant les profe

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La passion brûle toujours entre les Français et le barbecue

15 mars 2023

Cuisson Le club des Chefs Préparation culinaire Ustensiles de cuisine

Avec le renouvellement de son baromètre avec l’institut BVA, la marque Weber met en évidence que l’engouement des Français pour le barbecue est intact, avec plus de 60 % de foyers équipés. Explication

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Nido, le nouveau service Serax signé Ann Van Hoey

14 mars 2023

La Table Le club des Chefs

Cette collection a été créée au moyen de la technologie 3D pour obtenir les formes, les décors et la finition souhaitées.

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Caviar Kaspia et Cristal Benito rendent hommage à Fabergé

28 février 2023

Décoration & Accessoires La Table Le club des Chefs

Caviar Kaspia poursuit le développement de sa gamme lifestyle et propose, à l’occasion de Pâques, un œuf à caviar né d’une collaboration de longue date qui rend hommage à l’œuf de Fabergé.

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La San Marco rejoint le Groupe Seb

23 février 2023

Le club des Chefs Préparation culinaire

Le groupe français poursuit son développement dans la catégorie du café professionnel avec l’acquisition de La San Marco. Cette entreprise familiale détenue par le groupe Massimo Zanetti Beverage (MZB

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Dossier

"A table comme dans la mode, le total look manque de singularité"

17 février 2023

Le club des Chefs

Célia Jourdheuil et Aurélie Lapierre se sont spécialisées dans la création de tables d’exception. Autoproclamé “metteur en table”, le duo exerce son art sous le nom de Studio Cé, dans l’événementiel p

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Fine Dining & Living veut grandir en France

08 février 2023

Décoration & Accessoires La Table Le club des Chefs

Le groupe spécialisé dans les arts de la table et la décoration souhaite se développer en France. À cette fin, elle recherche un responsable des comptes clés pour la distribution de détail en France.

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Mauviel1830 s’associe à Jean Imbert pour créer une soupière d’exception

10 janvier 2023

Cuisson Le club des Chefs

Le fabricant et le chef étoilé ont imaginé un ustensile exclusif en cuivre qui réinterprète les codes de l’orfèvrerie appliquée à la chaudronnerie.

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Bernardaud met Paris en majesté pour l’Epiphanie

29 decembre 2022

Décoration & Accessoires La Table Le club des Chefs

Pour l’édition 2023 de sa fève en porcelaine, le fabricant choisit de reprendre le décor Tout Paris.

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Dossier

"La cuisine écrit la partition, la salle l’interprète"

22 decembre 2022

Le club des Chefs

Meilleur Ouvrier de France maître d’hôtel, du service et des arts de la table, Chantal Wittmann enseigne et met en œuvre chaque jour avec simplicité cette discipline rigoureuse au restaurant pédagogiq

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Dossier

Les tables sont l'élément majeur de la décoration d'un restaurant

25 octobre 2022

Le club des Chefs

Parce que le style du lieu influence nécessairement le choix du mobilier de l’établissement, le restaurant La Coloc, installé dans un ancien atelier, a fait la part belle au métal et à l’effet marbré,

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Zwiesel Glas et Fortessa annoncent leur fusion

14 octobre 2022

La Table Le club des Chefs

C’est une coopération mise en oeuvre depuis près de 20 ans qui se voit aujourd’hui consolidée: Zwiesel Kristallglas AG (Zwiesel Glas) et Fortessa Tableware Solutions, LLC (Fortessa) ont annoncé le 4 o

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L’Inpi homologue l’indication géographique “couteau Laguiole”

23 septembre 2022

La Table Le club des Chefs Ustensiles de cuisine

La gestion et la défense de celle-ci sont déléguées à l’association Couteau Laguiole Aubrac Auvergne (CLAA) qui regroupe une quarantaine de couteliers.

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