Actualités : Le club des Chefs

Caviar Kaspia et Cristal Benito rendent hommage à Fabergé

28 février 2023

Décoration & Accessoires La Table Le club des Chefs

Caviar Kaspia poursuit le développement de sa gamme lifestyle et propose, à l’occasion de Pâques, un œuf à caviar né d’une collaboration de longue date qui rend hommage à l’œuf de Fabergé.

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La San Marco rejoint le Groupe Seb

23 février 2023

Le club des Chefs Préparation culinaire

Le groupe français poursuit son développement dans la catégorie du café professionnel avec l’acquisition de La San Marco. Cette entreprise familiale détenue par le groupe Massimo Zanetti Beverage (MZB

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Dossier

"A table comme dans la mode, le total look manque de singularité"

17 février 2023

Le club des Chefs

Célia Jourdheuil et Aurélie Lapierre se sont spécialisées dans la création de tables d’exception. Autoproclamé “metteur en table”, le duo exerce son art sous le nom de Studio Cé, dans l’événementiel p

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Fine Dining & Living veut grandir en France

08 février 2023

Décoration & Accessoires La Table Le club des Chefs

Le groupe spécialisé dans les arts de la table et la décoration souhaite se développer en France. À cette fin, elle recherche un responsable des comptes clés pour la distribution de détail en France.

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Mauviel1830 s’associe à Jean Imbert pour créer une soupière d’exception

10 janvier 2023

Cuisson Le club des Chefs

Le fabricant et le chef étoilé ont imaginé un ustensile exclusif en cuivre qui réinterprète les codes de l’orfèvrerie appliquée à la chaudronnerie.

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Bernardaud met Paris en majesté pour l’Epiphanie

29 decembre 2022

Décoration & Accessoires La Table Le club des Chefs

Pour l’édition 2023 de sa fève en porcelaine, le fabricant choisit de reprendre le décor Tout Paris.

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Dossier

"La cuisine écrit la partition, la salle l’interprète"

22 decembre 2022

Le club des Chefs

Meilleur Ouvrier de France maître d’hôtel, du service et des arts de la table, Chantal Wittmann enseigne et met en œuvre chaque jour avec simplicité cette discipline rigoureuse au restaurant pédagogiq

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Dossier

Les tables sont l'élément majeur de la décoration d'un restaurant

25 octobre 2022

Le club des Chefs

Parce que le style du lieu influence nécessairement le choix du mobilier de l’établissement, le restaurant La Coloc, installé dans un ancien atelier, a fait la part belle au métal et à l’effet marbré,

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Zwiesel Glas et Fortessa annoncent leur fusion

14 octobre 2022

La Table Le club des Chefs

C’est une coopération mise en oeuvre depuis près de 20 ans qui se voit aujourd’hui consolidée: Zwiesel Kristallglas AG (Zwiesel Glas) et Fortessa Tableware Solutions, LLC (Fortessa) ont annoncé le 4 o

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L’Inpi homologue l’indication géographique “couteau Laguiole”

23 septembre 2022

La Table Le club des Chefs Ustensiles de cuisine

La gestion et la défense de celle-ci sont déléguées à l’association Couteau Laguiole Aubrac Auvergne (CLAA) qui regroupe une quarantaine de couteliers.

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Le Jacquard Français x Jean-Michel Wilmotte

21 septembre 2022

Décoration & Accessoires La Table Le club des Chefs

C’est une rencontre entre deux savoir-faire français : la technique de la manufacture textile vosgienne se conjugue avec le regard de l’architecte, urbaniste et designer. Ensemble, ils ont imaginé la

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La Manufacture de Couleuvre écrit une nouvelle page de son histoire

05 septembre 2022

Décoration & Accessoires La Table Le club des Chefs

Rachetée en octobre 2021 par Sophie Salager, la manufacture de porcelaine fondée en 1789 dévoilera ses nouvelles collections cette semaine à l’occasion de la Paris design week.

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Dossier

Fleur de Loire : terroir et raffinement

26 août 2022

Le club des Chefs

À Blois, dans le Loir-et-Cher, Christophe Hay a ouvert fin juin un nouveau lieu de vie inédit. Au cœur de celui-ci, le restaurant signature du chef se veut une ode à la Loire du décor à l’assiette. Re

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Goberlote met le travail de la terre à l’honneur sur la table

24 août 2022

La Table Le club des Chefs

Fondée en 2019 par Agnès Reumaux, cette marque d’art de la table est spécialisée dans la création de vaisselle artisanale en grès.

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Cristobal Emeraude by Raynaud

23 août 2022

Décoration & Accessoires La Table Le club des Chefs

Après le rouge corail et le bleu outremer, la maison Raynaud revisite son emblématique collection Cristobal en l’habillant de vert émeraude.

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Le groupe Seb acquiert Zummo

27 juillet 2022

Le club des Chefs Préparation culinaire

Le groupe Seb poursuit sa stratégie de renforcement sur le marché professionnel avec l’acquisition de l’entreprise espagnole spécialiste des machines automatiques d’extraction de jus de fruits.

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Innovation : Comatec remporte le Sirha Green award des emballages

20 juin 2022

Le club des Chefs

Le spécialiste français du packaging écologique a été récompensé pour le Balubag, une nouvelle version du baluchon conçue pour le transport des repas, en restauration à emporter ou à livrer.

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Veloce, la nouvelle collection ultralégère de Riedel

08 juin 2022

La Table Le club des Chefs

Le fabricant lance cette année une gamme qui, bien que fabriquée à la machine, revêt les caractéristiques du verre réalisé par un maître artisan. Explications.

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Mauviel1830 va ouvrir son tout premier restaurant

01 juin 2022

Cuisson Le club des Chefs

L’entreprise familiale normande vient d’être désignée concessionnaire pour l’exploitation du futur restaurant du Logis Sainte Catherine par le Centre des monuments nationaux et l’établissement public

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Dossier

LUNE : CONTEMPORAIN ET GOURMAND

25 mai 2022

La Table Le club des Chefs

A Vayres, entre Bordeaux et Saint-Emilion, le chef Pierre Rigothier a transformé une ancienne auberge en maison de campagne où les produits emblématiques locaux s’accompagnent d’associations créativ

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