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Jadis la poche à douille appartenait au pâtissier, le cercle perforé au chef étoilé. Ce temps-là est révolu. Dans les cuisines françaises, une génération d’amateurs avertis s’est levée, armée de smart

Souvent discrets, les couvercles, les poignées, les tapis de cuisson ou les thermomètres jouent pourtant un rôle clé en magasin. Entre montée en gamme, ventes complémentaires et fidélisation, ces prod

Longtemps cantonnée au barbecue estival, la cuisine outdoor a changé de dimension. Le développement des planchas, des modules intégrés ou des fours à pizza témoignent d’une évolution des usages et d’u

Pièces sur-mesure, collaborations artisanales et recherche chromatique affirmée : Simone Zanoni signe une table méditerranéenne où chaque détail est au service de l’expérience. Une exigence prolongée

La marque française spécialiste des ustensiles de cuisine et de la pâtisserie depuis plus de 30 ans, étoffe son offre cuisson avec deux références dotées de revêtements céramiques exempts de PTFE, et

Indétrônable, l’engouement pour la pâtisserie maison reste vif. Plus informés, plus exigeants et irrémédiablement avides de nouveautés, les amateurs éclairés attendent des équipements à la hauteur d’a

Dans un contexte où la santé, le bien-être et la responsabilité environnementale redéfinissent les habitudes alimentaires, les consommateurs privilégient de plus en plus une cuisine maison, saine et d

L’essor fulgurant de la pâtisserie maison pendant la pandémie de covid-19 s’est transformé en une passion durable, stimulant l’innovation et la demande d’ustensiles de cuisine de haute qualité soucieu

Mettant en avant une certaine idée de la tradition et de la durabilité, toutes les marques du secteur culinaire ou presque s’accordent à dire qu’un ustensile de cuisine doit avant tout être efficace.

Mastrad a annoncé le 26 janvier dernier son entrée en procédure de sauvegarde en vue de se donner davantage de visibilité afin de transformer les opportunités identifiées lors du Consumer Electronics

Alors que les prix montent en grande distribution, les Français cherchent à réaliser des économies. Dans ce contexte, les ventes de contenants alimentaires poursuivent leur croissance, boostées par le

Déjà fort répandu dans les cuisines des consommateurs, le verre culinaire connaît un second souffle sous l’effet conjugué de plusieurs facteurs. Pour décupler son potentiel commercial, les fabricant

Cafetières, robots cuiseurs et barbecues connectés, solutions de conservation intégrant des QR codes, balances intelligentes, etc. La cuisine est en pleine révolution. Un marché d’avenir en plein boom

Après 18 mois de crise sanitaire, pâtisser est devenu un des loisirs préférés des Français, à la plus grande satisfaction des spécialistes.

Les ventes des produits de conservation font preuve d’innovation, boostées par les tendances du zéro déchet, du fait maison, du vrac ou du batch cooking. Petit tour d’horizon du marché.

Focus sur les accessoires autour du barbecue, gril et plancha

Les récentes innovations de la marque mettent l’accent sur l’antigaspillage et le contrôle de la cuisson.

Version évolutive de son aînée Meat°it, ce nouveau dispositif est doté de 2 capteurs qui mesurent au degré près la température au coeur du produit et la vitesse de cuisson.

Le salon s’appellera désormais The Inspired Home Show, en cohérence avec la plateforme grand public de l’IHA, mais restera un rendez-vous professionnel d’affaires.

En 10 ans, l’émission de télévision s’est imposée comme un tremplin de la gastronomie française. Aux côtés des chefs étoilés, les marques prennent activement part au jeu.