Le distributeur français H. Beligné & Fils enrichit son portefeuille de marques avec Stolf, fabricant brésilien de planches à découper et de billots en teck, dont il assure désormais la distribution e
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Le spécialiste allemand des aiguiseurs rotatifs Horl enrichit son offre avec le lancement de Brotmesser, un couteau à pain. Sa particularité ? Une lame dentelée réaffûtable à domicile.
Si l'ergonomie fait partie du quotidien en passant inaperçue, elle occupe pourtant une place importante au moment de la conception d’un produit. Entre innovation, bénéfices invisibles et design attrac
Le fabricant suédois Tormek élargit les possibilités de son affûteur de couteaux de cuisine T-1 avec la DC-150 Conical Diamond Wheel Coarse. Cette nouvelle meule diamant permet de remettre en état les
A la suite du lancement de sa collection de couteaux de cuisine en janvier dernier, Deejo poursuit le développement de ce segment avec un premier set à découper en acier damas. Édité à 2 500 exemplair
A l’occasion de Maison&Objet, le coutelier aveyronnais Laguiole en Aubrac a dévoilé plusieurs collections de couteaux pliants et de table, ainsi qu’une gamme d’accessoires en bois. Parmi ces nouveauté
Le fabricant allemand lance un couteau fruits et légumes de 12 cm, forgé à Solingen et doté d’une lame inspirée du kiritsuke japonais, conçue pour associer précision et polyvalence.
Le coutelier Nogent*** enrichit son catalogue de deux planches à découper en hêtre massif certifié PEFC. Celles-ci se déclinent en deux formats, l’un réversible pour les usages courants, l’autre de pl
A l’occasion de Maison&Objet, le coutelier savoyard Opinel a dévoilé le set Juste, composé de 2 couteaux polyvalents, un office et un santoku, dessinés par le studio Big-Game et fabriqués en France.
La marque Hukka Design dévoilera à Maison & Objet un ramequin en stéatite créé avec le chef finlandais Sasu Laukkonen. Destiné aussi bien aux préparations sucrées que salées, celui-ci se caractérise p
Le fabricant suisse des couteaux Swiza change d'identité pour devenir Ateliers du Jura. Cette évolution résulte d'une stratégie engagée depuis plusieurs années autour de produits à plus forte valeur a
Poêles en forte hausse, inox en essor, milieu de gamme en retrait : les chiffres 2025 de Synetam suggèrent un marché de la cuisson grand public en recomposition, avec des opportunités très différent
Sous l’effet de consommateurs qui souhaitent mieux s’alimenter sans ajouter de complexité à leur quotidien, les conditions du fait maison évoluent. Ce qui implique pour les marques de lever des irrita
Créée en 2021 par Colin Sapire, à l’origine de NutriBullet, la marque Beast Health fera son entrée sur le marché français le 1er septembre 2026. Elle s'y implantera avec trois blenders compacts misant
Un mois après sa reprise, le BHV Marais précise sa feuille de route. Le grand magasin parisien entend en effet reconstruire son offre autour de la maison, de la décoration, des arts de la table et du
La marque portugaise présentera en septembre à Maison&Objet Paris ses nouvelles collections d’accessoires de cuisine. Aux gammes de couteaux s’ajoutent des tabliers et des étuis en cuir, des accessoir
Sur un marché saturé d’articles à petits prix de qualité variable, d'autres histoires s’écrivent autour de la durabilité, du savoir-faire et d’une filiation artisanale liée à un emplacement géographiq
Acier, géométrie de lame, angle de coupe, équilibre, affûtage, planche adaptée : la valeur d’un couteau repose sur une somme de détails rarement perceptibles à première vue. Dans une catégorie à la fo
Un couteau ne se réduit pas à ses seules caractéristiques techniques. À destination des revendeurs comme des utilisateurs professionnels, l’enjeu consiste donc à rendre l’offre lisible, à relier chaqu
Couteaux utilisés trop longtemps émoussés, surfaces de coupe inadaptées, confusion entre affilage et affûtage : l’entretien du couteau reste l’un des grands angles morts de l’usage domestique. Pour le