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Jadis la poche à douille appartenait au pâtissier, le cercle perforé au chef étoilé. Ce temps-là est révolu. Dans les cuisines françaises, une génération d’amateurs avertis s’est levée, armée de smart

Un temps relégué au rang d’accessoire, le textile de table revient au centre de la scène, redevenant un enjeu stratégique pour les marques comme pour les distributeurs. Si ces dernières années, le mar

Hervé Ollien succède à ce poste à Ronald Wassenaar qui conserve ses fonctions de CEO de la région Western Europe et reprend la direction de la filiale belge de BSH.

Indétrônable, l’engouement pour la pâtisserie maison reste vif. Plus informés, plus exigeants et irrémédiablement avides de nouveautés, les amateurs éclairés attendent des équipements à la hauteur d’a

Une révolution chromatique se prépare sur la table pour la saison printemps-été 2025. Après avoir largement dominé ces dernières années, les tons neutres restent encore bien présents pour structurer l

Dans le monde du couteau, le choix des matériaux est bien plus qu’une affaire de tradition ou de technique : c’est un véritable levier de différenciation et de séduction pour les revendeurs et leurs c

Avec son nouveau mécanisme Zirlion, Peugeot pose un nouveau jalon dans l’univers du goût. En combinant un matériau innovant, une mouture ultrafine et une approche alliant santé et plaisir gustatif por

Des changements profonds dans les usages des consommateurs, une évolution majeure et structurelle de l’offre, un commerce de demain à réinventer… Thierry Villotte, président de la Confédération des ar

Cocktails, vins, champagnes, bières, mais aussi no-low (petit nom pour les boissons sans alcool), l’essor du petit monde des alcools et de la sobriété dope le marché de la verrerie qui se diversifie t

La marque enrichit ses collections avec l’introduction cette année de manches en aluminium pour des couverts nomades modernes et légers.

De beaux partenariats voient le jour

Fort d’une hausse significative de sa fréquentation, le salon professionnel confirme la pertinence de son déplacement de Nice à Marseille.

Le fabricant américain dévoile aujourd’hui une nouvelle version de sa collection Design Series avec d’inédites associations de teintes, de finitions et d’effets de matières.

Regain d’intérêt pour le vintage oblige, les tendances de cette rentrée comprennent des pièces iconiques revisitées qui ont marqué l’histoire du design et traversé les époques. C’est ce que met en évi

Directeur et cofondateur du restaurant Pinzutu à Neuilly-sur-Seine, Gérard Castellani a imaginé un lieu qui fait rimer authenticité et convivialité aussi bien dans le décor, le contenant que dans l’as

Focus sur les sacs, cabas et paniers

Messe Frankfurt annonce officiellement cette semaine l’annulation du salon qui devait se dérouler en avril prochain en Allemagne. Prolight + Sound, Heimtextil, Techtextil et Texprocess sont quant à eu

Injonctions à consommer français, accélération digitale induite par la fermeture des commerces, engouement pour une consommation locale… Les enseignes tricolores connaissent un pic de désirabilité. Il

L’envie de faire soi-même et en famille permet à l’offre dédiée aux enfants de se développer. L’incitation aux gestes barrières, quant à elle, stimule particulièrement la catégorie des produits nomade

Dès le 2 décembre prochain, à 13h08, la marque lifestyle danoise Søstrene Grene accueillera ses clients français dans sa nouvelle boutique en ligne, sur www.sostrenegrene.com/fr.