21 avril 2026
Après 15 années passées à développer Arcos en France, Frédéric Moyon quittera ses fonctions en juin
Arcos présente Ibiza, une nouvelle série de couteaux de cuisine positionnée sur un segment accessible, comprenant 11 références couvrant les principaux besoins de découpe. La gamme reprend certains codes ergonomiques de la ligne Nórdika, tout en optant pour un manche en POM afin de limiter les contraintes d’entretien.
La marque espagnole Arcos dévoile cette année Ibiza, une nouvelle collection de couteaux destinée aux usages courants en cuisine. La gamme couvre les principales découpes du quotidien, des légumes à la viande, en passant par le poisson, le pain ou le jambon.
Ibiza s’inscrit dans une logique de polyvalence et d’accessibilité. La série compte onze références, dont un couteau d’office, un filet de sole, un désosseur, un couteau à pain, un couteau à jambon flexible et un santoku. Prix publics : de 19,95 € (couteau d’office) à 39,95 € (santoku).
Sur le plan technique, les couteaux sont fabriqués en acier inoxydable Nitrum, un matériau propre à Arcos. Ils bénéficient du nouveau tranchant Classic Plus, nouveau procédé d’affilage du fabricant destiné à améliorer la précision de coupe et la tenue du fil lors d’usages répétés.
La collection reprend certaines caractéristiques ergonomiques de la ligne Nórdika, en particulier des courbes douces et une prise en main arrondie. Elle s’en distingue toutefois par son manche en POM haute résistance, choisi ici pour éviter les contraintes d’entretien relatives au bois. Le manche est associé à une pleine soie et à des rivets en acier inoxydable, dans une conception pensée pour la robustesse et l’hygiène.
Avec Ibiza, Arcos vise les utilisateurs à la recherche de couteaux pratiques pour un usage régulier, sans basculer sur une collection forgée plus coûteuse. La profondeur de l’offre permet aussi de proposer une gamme cohérente en rayon, avec une identité visuelle commune sur plusieurs typologies de couteaux.
Fondée à Albacete (Espagne) en 1734, en Espagne, Arcos distribue aujourd’hui ses produits dans 94 pays et fabrique plus de 1 100 modèles, avec une production quotidienne supérieure à 80 000 pièces.
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