24 juin 2025
Malgré une consommation plus contractée cette année, la coutellerie maintient globalement sa place d
Le fabricant d’ustensiles de cuisson du Val-d’Ajol accompagnera la sélection France du Bocuse d’or 2025 qui désignera le chef représentant la gastronomie française pour le cycle 2025–2027 au sein de l’équipe française du concours.
La marque De Buyer sera cette année au côtés de la sélection France du Bocuse d’or 2025, étape qui désignera le chef représentant la gastronomie française pour le cycle 2025–2027 au sein de la Team France du Bocuse d’or. Les candidats de cette édition travailleront avec la collection Affinity, batterie de cuisson multicouche 5-ply imaginée pour offrir performance, précision et durabilité. Répandue dans les cuisines professionnelles, cette gamme fait référence chez les chefs pour les performances de sa conduction thermique et sa robustesse.
Ce partenariat illustre la volonté commune de valoriser la cuisine française, son exigence technique et la créativité qui la caractérise. Fondée en 1830 au Val-d’Ajol (Vosges), De Buyer conçoit et fabrique en France plus de 2 500 références d’ustensiles de cuisine et de pâtisserie destinés au marché professionnel ainsi qu'au grand public. Labellisée Entreprise du patrimoine vivant (EPV) et certifiée RSE niveau exemplaire, l'entreprise exporte ses produits dans le monde entier.
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