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Le chef Dominique Pépin vient de succéder à Rémy Giraud qu’il a secondé au restaurant des Hauts de Loire (Loir-et-Cher) durant 35 ans. Tout en restant fidèle à la tradition de la table couronnée de 2

Des trois passionnés qui ont lancé il y a quatre ans Istr, Philippe Morin est sans doute le plus pointu en matière d’arts de la table. Ses choix témoignent d’une volonté de marier au mieux décor et cu

Dans cette crise de la covid-19, quels sont les nouveaux enjeux pour les arts de la table ?

Maison Fragile et le restaurant Le Reflet lancent la première collection de vaisselle créée par des personnes porteuses d'une trisomie 21, salariées du restaurant.

L’entreprise propose une solution de boites et cups réutilisables pour la vente à emporter et la livraison. Elle s’est associée avec la marque française Monbento pour lancer son concept. Explications.

The Cassina Perspective est une approche globale de la maison qui propose des ambiances uniques et complètes. Dans cet esprit, Cassina développe en collaboration avec Richard Ginori et la fondation Le

L’art de trouver le mot juste influence chacune de nos relations.

Après plusieurs semaines de fermeture, les boutiques françaises ont rouvert leurs portes sous le signe du renouveau et de l’inventivité. Car le confinement a fait émerger ou accéléré plusieurs tendanc

Le chef Victor Seisson-Dirat a repris le restaurant de ses parents, près de Passy à Paris, en s’associant avec Timothée Berthet pour créer un endroit convivial dédié aux fruits de mer et aux poissons.

Sous l’effet du confinement, les produits du fait maison ont performé au premier semestre de l’année. Les robots multifonctions et autres kitchen machines ont notamment séduit nombre de foyers, et le

Soutenu par les propriétaires Shawn Joyeux et Toshitaka Omiya du restaurant étoilé Alliance, le chef Thibault Louversanes exprime sa propre cuisine avec ce second restaurant, ouvert en 2019 dans le Ve

Organisé par l’association Service à la Française pour valoriser les métiers du service et de la table, la 3e édition du Trophée du maître d’hôtel, lancée en janvier 2020, est toujours ouverte aux can

Cette collection d’art de la table en grès est inspirée des structures abstraites de la nature.

Seb Alliance, la structure d’investissement du groupe Seb, annonce une prise de participation minoritaire dans la société Castalie, aux côtés des fonds Amundi Finance et Solidarité, Raise Impact et Ri

Marie-Odile Fondeur, directrice de la division Food Service de GL events, revient sur les enjeux des salons Food et la tenue du Sirha en janvier 2021.

Fermés depuis mi-mars, les ateliers de production de porcelaine de Limoges partenaires de Maison Fragile sont de nouveau opérationnels.

La manufacture décline son modèle iconique avec un nouveau motif conçu en solidarité avec les cafés-restaurants français.

L’entreprise s’est organisée pour permettre aux clients qui le souhaitaient de s’équiper des appareils Thermomix ou Kobold durant le confinement. Elle a également soutenu les acteurs en première ligne

La notion de client-roi implique de redéfinir avec rigueur et méthodes nos priorités, en particulier à l’heure où notre filière touristique va se trouver fragilisée.

Fortement médiatisé grâce à la dernière émission Top Chef sur M6, David Gallienne a repris en 2019 le restaurant étoilé le Jardin des plumes au cœur de Giverny en apportant toute sa délicatesse et son