25 avril 2024
Efficacité opérationnelle, expérience client, prise de décision stratégique, collaborateur augmenté…
Blue by Alain Ducasse fait entrer l’art et l’élégance de la gastronomie française à IconSiam, le nouveau centre commercial de luxe de Bangkok donnant sur le fleuve Chao Phraya.
Le promoteur immobilier Siam Rivea Company Limited a invité Alain Ducasse à créer un restaurant français au sein de cet important complexe commercial pour transporter les clients dans un univers à part, loin de l’effervescence de la capitale thaïlandaise. Le décor est signé Jouin-Manku et la cuisine est d’inspiration française, mettant en valeur les produits des petits fermiers et la pêche locale thaïlandaise. Blue by Alain Ducasse est la 10e adresse en Asie de Ducasse restaurant.
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