24 juin 2025
Malgré une consommation plus contractée cette année, la coutellerie maintient globalement sa place d
Le fabricant français lance en ce début d’année une collection de moules, entièrement perforés, dans la continuité de sa gamme de cercles.
Cette nouvelle ligne de moulerie tout inox est adaptée à un usage intensif professionnel, utilisable à froid ou à chaud sans limite de température. Ces moules sont dotés de perforations de ø 2 mm sur l’ensemble de leur surface, et sont démontables pour faciliter le démoulage et le nettoyage (adapté au lave-vaisselle). Fourni avec un support de cuisson antiadhésif coupé à la forme du moule et réutilisable plus de 200 fois (résistant de – 170°C à 260°C). Trois modèles disponibles : rectangulaire (35 x 10 x 3,5 cm ; prix public : 49,90 €), moule à manqué (ø 24 x 6,5 cm ; prix public : 59,90 €), moule à tarte cannelé (ø 28 x 2,5 m ; prix public : 53,90 €).
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