SABRE CÉLÈBRE SES 30 ANS EN PLEINE ASCENSION

Et pour cause, alors qu’elle célèbre cette année son 30e anniversaire, l’entreprise connaît une phase d’accélération inédite. A la suite d’un audit en 2016 et d’un accompagnement par une agence marketing, Sabre a recentré son activité sur son cœur de métier, à savoir la création et l’assemblage de couverts. A cette époque, la société disposait en effet de 9 boutiques physiques et s’était diversifiée dans la porcelaine, avec l’ambition de devenir une marque globale d’art de la table. « Nous avons donc opéré une refonte de la plateforme de marques, réduit le nombre de nos boutiques en propre (nous en avons désormais 2 à Paris et une à Saint-Germain-en Laye), retravaillé nos collections et considérablement accéléré sur le digital. Si bien que lors du confinement en mars 2020, nous étions prêts et avons ainsi vu nos ventes en ligne considérablement augmenter », explique Francis Gelb. De plus, les détaillants du monde entier se sont vus contraints de changer leurs habitudes de référencement en l’absence de salons. Instagram et MOM nous ont notamment amené un trafic considérable. » Sabre voit son chiffre d’affaires croître de 15 % en 2020, 30 % en 2021 et de 50 % en 2022. « Sabre a donc établi un plan stratégique 2021-2015 baptisé en interne “objectif Lune”. Nous espérons doubler notre chiffre d’affaires 2021 (9 millions d’euros) en 2025 pour atteindre 18 millions d’euros. Nous clôturons l’année 2022 à environ 12,8 millions d’euros. » Sabre qui bénéficie aussi de 2 accélérateurs avec Bpifrance produit aujourd’hui 12 000 pièces par jours versus 3 000 avant la pandémie de covid-19, compte aujourd’hui 52 collaborateurs (contre 15 en 2020), et poursuit sa restructuration en termes de gouvernance et de production, avec le projet de recruter un professionnel du lean management et un directeur commercial à l’horizon 2024. L’entreprise qui réalise 90 % de son chiffre d’affaires à l’export, a ouvert une filiale aux Etats-Unis en janvier dernier. « Notre 2e marché est la Corée du Sud, où nous sommes implantés depuis 2 ans, avec une boutique à Séoul ouverte par notre agent local au printemps 2022 en partenariat avec une pâtisserie. La Chine, où nous sommes présents depuis novembre 2021 est notre 3e marché, suivie du Royaume-Uni et du Canada », détaille Francis Gelb. Fort de son catalogue de 12 000 références potentielles, Sabre projette l’ouverture de magasins dans plusieurs capitales européennes avec l’objectif de devenir une marque mondiale, et s’implantera à New Delhi en 2024. A noter qu’en mars prochain, Sabre ouvrira une boutique en ligne via la plateforme digitale de gestion BtoB Joor. A l’occasion de ses 30 ans, Sabre réédite la collection réalisée pour Habitat en 1993, baptisée N°1.