23 avril 2024
Mettant en avant une certaine idée de la tradition et de la durabilité, toutes les marques du secteu
Le poivre recèle une palette de saveurs insoupçonnées.
Peugeot invite à sa découverte avec un instrument spécifiquement conçu : le bar à poivres Maestro. Ce moulin fabriqué en France
est doté de réservoirs interchangeables et proposé à une sélection
de poivres d’origine, orientée sur le goût et la découverte, afin de
permettre à l’utilisateur d’expérimenter des accords classiques ou audacieux. Il suffit de dévisser la fiole située sous le moulin et de la remplacer par une autre remplie d’un poivre différent. Maestro s’adresse
en effet aux amateurs de saveurs, mais aussi aux néophytes, avec
une sélection de 6 grands crus : poivres rouge et noir de Kampot
(Cambodge), poivre blanc sikara, voatsiperifery (Madagascar), mélange fraîcheur (poires blancs + épices) et mélange viandes rouges.
Et puisque les cuisiniers se révèlent être les meilleurs ambassadeurs
du goût, 6 chefs ambassadeurs proposent 12 recettes inédites pour
de nouvelles expériences : Romuald Fassenet (Meilleur Ouvrier de
France), Beverly Kim (Etats-Unis), Jean-Christophe Novelli (RoyaumeUni), Tim Meuleneire (Belgique), Theo Wilmink (Allemagne), Thijs
Meliefste (Pays-Bas). La mouture étant un paramètre essentiel pour
le déploiement des arômes, le moulin Maestro est équipé du système
de réglage de mouture breveté u’Select (bague graduée réglable de
1 à 6). La gamme Maestro est disponible dès ce mois de février. Prix
publics : 54,90 € le moulin 11 cm ; de 14,90 à 16,90 € la sélection
de 3 poivres premium ; 84,90 € le coffret (moulin + 3 poivres + livret +
feutre) ; 14,90 € le set de 3 fioles vides.
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