Jadis la poche à douille appartenait au pâtissier, le cercle perforé au chef étoilé. Ce temps-là est
La machine à grains poursuit sa montée en gamme à domicile, portée par la personnalisation des boissons et l’élargissement des usages au café froid. KitchenAid s’inscrit dans cette évolution avec 3 nouveaux modèles automatiques compacts, les KF2, KF3 et KF4, équipés d’un broyeur intégré et d’un mode café glacé.
KitchenAid complète sa gamme d’appareils dédiés à la préparation du café avec le lancement de 3 machines expresso automatiques compactes : KF2, KF3 et KF4. Ces modèles conservent le principe de la machine à grains tout automatique, avec broyeur intégré, mais dans un format 25 % moins encombrant sur le plan de travail que les modèles KF6, KF7 et KF8.
La principale nouveauté réside dans l’intégration du mode “café glacé”. Les machines disposent d’un système d’extraction à basse température destiné à préparer des boissons froides ou glacées, en limitant l’amertume susceptible d’être accentuée par le froid. L’espace sous les buses permet de servir les boissons directement dans des tasses, des mugs ou des verres de 8,9 à 13,7 cm de hauteur.
Les trois modèles sont dotés d’un broyeur à grains intégré et proposent plusieurs niveaux de personnalisation. L’utilisateur peut en effet régler la finesse de mouture sur 5 niveaux, l’intensité, la température d’infusion, la dureté de l’eau et le volume en tasse. Les machines disposent également de la technologie IntelliGrind. Cette dernière adapte automatiquement le broyage au type de grain et au niveau de torréfaction. Le système Aroma Balance ajuste quant à lui le débit d’eau pendant l’extraction afin de modifier le profil aromatique du café, plus corsé ou plus équilibré selon le réglage choisi.
Le modèle KF2 (réf. 5KES8452) propose 6 recettes préprogrammées pour les boissons chaudes et glacées. Il dispose d’un écran LED rétroéclairé, de 2 modes café chaud et glacé, ainsi que d’une buse vapeur automatique Panarello. L’appareil présente un temps de chauffe inférieur à 22 secondes pour chauffer et texturer le lait.
Le modèle KF3 (réf. 5KES8453) propose 17 recettes préprogrammées. Il intègre un écran couleur LCD de 6 cm, les modes café chaud et glacé, ainsi qu’un système AutoMilk avec tuyau à lait pour le chauffage et le moussage automatiques. L’appareil permet également d’enregistrer jusqu’à 4 profils personnalisés. Le récipient à lait peut être utilisé en option, l’utilisateur pouvant aussi raccorder son propre contenant.
Le modèle KF4 (réf. 5KES8454) constitue la version la plus complète de la série. Il propose en effet 21 recettes préprogrammées, un écran couleur LCD de 8,8 cm, 4 profils personnalisables et le système AutoMilk. Il est fourni avec un récipient à lait sans BPA de 790 ml, connecté directement à la machine par le tuyau à lait.
Les 3 machines partagent une base technique commune : puissance de 1450 W, pression de 15 à 18 bars, bac à grains de 250 g, réservoir d’eau de 1,8 l accessible à l’arrière et dimensions de 36 x 19,5 x 47 cm. Elles sont certifiées Quiet Mark via le système QuietGrind, un point mis en avant par la marque pour réduire le niveau sonore à l’usage. Les modèles sont également présentés comme labellisés Longtime, avec une garantie réparabilité de 10 ans.
Prix publics : 699 € le KF2 ; 849 € le KF3 ; 1 049 € le KF4.
Coloris disponibles : noir mat pour le KF2 ; noir mat et blanc porcelaine pour le KF3 et le 4F4.
Garantie : 2 ans (5 ans pour le broyeur).