Emile&Co partenaire de Marcato et Nordic Ware

Entreprise fondée en 1930 par Otello Marcato à Campodarsego, près de Venise, Marcato fabrique en Italie des machines et des accessoires pour la réalisation de pâtes fraîches, de biscuits, de pâtes à pizza et de pain. Pour cette marque déjà bien implantée en France, Emile&Co met en place une stratégie de développement de corners de marque et de démonstration en magasin, en mettant l’accent sur les accessoires et les ventes complémentaires, avec l’objectif de proposer une expérience complète autour des pâtes fraiches. L’offre qui comporte 115 références (machines et accessoires), sera scindée en deux : la gamme classique à destination de la GSS et des magasins spécialisés souhaitant construire une montée en gamme et la gamme design qui s’adresse aux détaillants et aux grands magasins.

Avec Nordic Ware, Emile&Co ajoute une corde qui manquait à son arc, celle de l’offre pâtisserie. Les moules en fonte d’aluminium revêtue du fabricant américain spécialiste des Bundt se caractérisent par la diversité de leurs formes et leur technicité qui procurent un effet très réaliste : l’épaisseur de la fonte d’aluminium est différente à l’intérieur du moule selon les zones contenant plus ou moins de pâte (ce qui permet d’éviter la surcuisson et le dessèchement du gâteau). Pour développer et promouvoir cette marque en France, Emile&Co mise sur les réseaux sociaux (Instagam et Facebook) et une stratégie d’influence afin de faire découvrir Nordic Ware et sa palette de 129 moules aux consommateurs finaux et attirer du trafic en point de vente. Outre une offre permanente, Emile&Co mettra l’accent sur la saisonnalité (été, Halloween, hiver, etc.) pour apporter des temps forts aux magasins.

A noter par ailleurs qu’Emile&Co ne distribue plus la marque Wüsthof (lire ici).