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Mauviel 1830 parraine la scène "artisan" du festival Omnivore

05 mars 2018

Cuisson Le club des Chefs Salons

La manufacture normande anime notamment 3 masterclasses autour du design, du bien manger et cuire, de la transmission et du savoir-faire.

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Dossier

L'heure n'est plus au Green Washing

17 janvier 2018

Cuisson Décoration & Accessoires Distribution La Table Le club des Chefs Préparation culinaire Salons Ustensiles de cuisine

Le développement durable et l’éthique ne sont plus seulement des effets d’image pour la filière luxe mais revêtent des enjeux stratégiques croissants. A l’origine de ces injonctions de transparence et

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Etude Luxe 2017 : "Vers un nouveau luxe : éthique et création de valeur" par Mazars

08 janvier 2018

La Table

Intitulée « Vers un nouveau luxe, éthique et création de valeur », l’étude réalisée par Mazars en 2017 dresse un état des lieux des initiatives attestant du dynamisme et de l’engagement de la filière

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Dossier

Les Français et leur rapport aux arts de la table et au culinaire

14 novembre 2017

Distribution Salons

Rencontrer les aspirations du consommateur. Tel était l’intitulé de l’intervention de Philippe Moati, de l’Institut Obsoco, présentée lors du dernier colloque de la CAT, à Orléans en octobre dernier.

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