Mettant en avant une certaine idée de la tradition et de la durabilité, toutes les marques du secteu
Baudry SA, spécialisé dans la fabrication en sous-traitance d’accessoires bois et de profils enrobés, a récemment lancé Le Régal, une marque de planches à découper et apéritives en bois de chêne de Franche-Comté.
La marque Le Régal résulte du rapprochement entre la conserverie de légumes portant le même nom, fondée en 1906 à Torfou, et la société Baudry, créée en 1971 pour répondre aux besoins des fabricants de mobiliers. A Torfou (Pays de la Loire), sur le site de fabrication, des menuisiers et des ébénistes façonnent le bois depuis plus de 45 ans pour tous les univers professionnels. Une nouvelle aventure pour les 3 associés de l'entreprise Baudry, Yan Le Nevé, Fabrice Guiet et Catherine Pitard: «Avec Le Régal, nous avons à cœur d’offrir une ligne d’objets pour la cuisine et l’art de la table, beaux et utiles, porteurs de valeurs et de sens, témoins d’une histoire tournée vers un futur respectueux du travail des hommes et de la nature.»
Conçues par l’agence de design C+B Lefebvre, les planches sont traitées avec une huile de pépins de raisin française. 3 gammes sont proposées : les planches apéro (inspirées des anciennes pelles à grains utilisées par les meuniers), les planches à découper (pensées comme des outils polyvalents pour inciter à consommer des herbes fraîches) et les pelles à vin (des ustensiles pour servent de support à un verre à vin et à une mise en bouche lors des cocktails).
Le Régal s’inscrit dans une démarche de développement durable, valorisant l’ensemble de la chaîne du bois.
Dans le cadre d’un approvisionnement en circuit court, tous les bois sont sélectionnés selon des critères précis de qualité, de traçabilité et de gestion durable de la forêt française. Chaque pièce est d’ailleurs estampillée, précisant la provenance du bois et son année de fabrication.
Prix publics : de 22 € à 80 € la planche apéro (selon le modèle), de 56 € à 110 € la planche à découper, de 24,50 € à 40,50 € la pelle à vin.
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