Cuisinart élargit sa gamme d’appareils à glace

27 mai 2021

La nouvelle sorbetière professionnelle à compresseur Ice Cream & Gelato Professional livre des recettes glacées en 40 minutes.

La glace est un des desserts préférés des Français et représente un marché dynamique tiré par l’innovation : celle des parfums et celle des appareils culinaires permettant de créer à domicile toute sorte de recettes glacées naturelles. Dans ce contexte, Cuisinart élargit sa gamme d’appareils à glace avec la sorbetière Ice Cream & Gelato Professional. Équipée d’un compresseur qui génère du froid à la demande, elle peut être utilisée à tout moment et enchaîner les préparations, sans placer préalablement sa cuve dans le congélateur. Elle permet de satisfaire tous les goûts grâce aux ses deux pales distinctes : l’une incorpore davantage d’air au mélange et donne à la crème glacée une texture plus légère, l’autre permet d’obtenir la texture plus dense et onctueuse des glaces à l’italienne. Cette dernière se révèle également adaptée pour la réalisation des sorbets.

Caractéristiques techniques :
> capacité de 1,5 l ;
> compresseur professionnel avec génération instantanée de froid ;
> entièrement automatique ;
> panneau de commande avec écran LCD ;
> réglage du temps de préparation de 10 à 60 min ;
> 2 pales, pour crèmes glacées et glaces italiennes ;
> trémie extralarge pour ajouter des ingrédients en cours de préparation ;
> fonction maintien au froid ;
> pales, couvercle et bol amovibles, faciles à nettoyer.
Réf. : ICE100E
Prix public : 349,90 €.

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