Actualités concernant Chef&Sommelier

Cocktails, vins, champagnes, bières, mais aussi no-low (petit nom pour les boissons sans alcool), l’essor du petit monde des alcools et de la sobriété dope le marché de la verrerie qui se diversifie t

Auparavant CEO de la filiale Arc Middle East, Nicolas Motte a pris ses fonctions en novembre dernier tandis que Gwenaëlle L’Hénoret lui succède aux Émirats arabes unis.

Ce label, géré par l’Institut national des métiers d’art (Inma), constitue une marque de reconnaissance de l’État qui distingue les entreprises françaises aux savoir-faire artisanaux et industriels d’

Plusieurs entreprises de la filière arts de la table sont sélectionnées pour représenter la fabrication française au palais de l’Elysée les 1er et 2 juillet prochains.

Comment l’augmentation du prix de l’énergie et le conflit qui engage l’Ukraine et la Russie ont-ils impacté l’industrie du verre ? À quel point la pandémie a-t-elle influencé les habitudes de consom

Co-créée avec Daniel Boulud, restaurateur français doublement étoilé installé à New York depuis plus de 20 ans, la collection Villeneuve fait écho aux tables des grandes maisons comme à celles des bis

Le 8 avril 2021, le groupe Arc lancera lors d’un événement live sa plateforme digitale et immersive. Objectif : faire découvrir à ses clients ses activités, l’univers de ses marques et les nouveaux pr

Pour certains, le verre est un simple accessoire. Pour d’autres, il est l’allié du service et de la dégustation, voire indispensable aux règles de l’art. Explications.