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Dossier

« L’esprit de ma cuisine s’inscrit dans le terroir où elle s’exprime »

14 mars 2017

Le club des Chefs

Anne-Sophie Pic a ouvert il y a quelques semaines un restaurant à Londres, dans le nouvel hôtel cinq étoiles Four Seasons, au cœur de la City. Un lieu dans lequel l’art culinaire de la chef valentinoi

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Cristel accroît ses capacités de production et lance une collection dédiée aux chefs

14 mars 2017

Cuisson

Interview de Cristel sur le Salon Ambiente 2017

Dossier

Les effluves du thé

11 mars 2017

Décoration & Accessoires

Le thé inspire depuis quelques saisons les marques de beauté et en particulier de senteurs. Les bougies et les diffuseurs de parfums distillent des arômes aux accents de tea time. Décryptage.

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Arts de la table : balance commerciale déficitaire en 2016

06 mars 2017

Décoration & Accessoires

Les chiffres 2016 relatifs au commerce extérieure de la France en arts de la table (vaisselle orfèvrerie, verrerie, couverts, couteaux) publiés par le Comité Francéclat font état d’une balance commerc

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Dossier

Carafer ou décanter ?

02 mars 2017

La Table

Verser un vin dans une carafe revient à laisser à celui-ci la chance de se révéler pour une dégustation optimisée. Ce caractère technique implique une vente assortie de conseils, car du vin dépend la

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Une collection de luminaires signée Haviland

02 mars 2017

Décoration & Accessoires

diteur français de luminaires contemporains et décoratifs depuis 2005, Designheure s’est associé avec la manufacture française (Limoges) Haviland pour proposer la collection Fleur de Kaolin

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Arc France accueille un nouveau CEO

02 mars 2017

La Table

Tristan Borne a pris les fonctions de CEO d’Arc France en février dernier.

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Dossier

Trois questions à Guy Bourgeois

01 mars 2017

Distribution

Après 15 années passées à la présidence de la CAT, Guy Bourgeois a accepté de revenir sur les fondements de cette organisation professionnelle, son bilan et les enjeux de la distribution spécialisée d

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