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Gil Galasso, maître d’hôtel et chevalier des Arts et des Lettres depuis janvier, présentera en septembre prochain une thèse première du genre sur le service en salle. Une pierre à l’édifice d’une déma

Composée de 7 références, cette ligne est conçue pour préserver la structure aromatique du vin.

Auparavant directeur général Asie et CEO Chine du groupe Savencia, Nicolas Ajacques rejoint le groupe Arc International.

L'opération se déroule du 16 avril au 9 juin prochain sur le thème "retour de jardin".

Le restaurant, situé au sein de la maison Baccarat dans l'ancien hôtel particulier de Marie-Laure de Noailles, vient de se métamorphoser sous l'œil expert du célèbre décorateur Jacques Grange.

Le salon de Francfort-sur-le-Main a fermé ses portes en enregistrant la visite de 134 600 acheteurs. L’édition 2019 se présentera sous une nouvelle structure, avec l’ouverture du nouveau hall 12. Expl

La dégustation du saké fait l’objet d’un engouement croissant. Pourtant, un important travail pédagogique reste à effectuer auprès du grand public et des professionnels. A la clé : une expérience cons

Pour la verrerie franc-comtoise, 2018 sera marquée par une offre produits repensée. La transversalité retail/CHR est au cœur de cette stratégie.

Organisé à Orléans en octobre dernier, le colloque de la Confédération des arts de la table a mis en évidence les enjeux auxquels la filière devra répondre ces prochaines années.

Women. C’est le nom de la collection de bougies parfumées créées par Baobab collection afin de soutenir Breast International Group (BIG), une association internationale sans but lucratif qui représent

A la tête de L’Auberge de la Reine Jeanne à Saint-Rémy-de-Provence depuis 2012, Fanny Rey expérimente tous les jours les produits de la Méditerranée. Rencontre.

Lignes graphiques, matériaux nobles, couleurs profondes : les influences du style Art Déco se retrouvent aujourd’hui abondamment dans les catalogues des fabricants pour créer des intérieurs raffinés.

Le distributeur Warmcook lance le Vacuum blender de Kuvings sur le marché français et développe une gamme de produits de conservation.

Rencontrer les aspirations du consommateur. Tel était l’intitulé de l’intervention de Philippe Moati, de l’Institut Obsoco, présentée lors du dernier colloque de la CAT, à Orléans en octobre dernier.

Les objets façonnés à la main opèrent un retour en force dans les intérieurs, portés par les consommateurs qui, de plus en plus, recherchent des produits éthiques et authentiques. Décryptage.

C'est au 16, rue Jacob, sur la rive gauche parisienne (VIe arrondissement), que Caravane a ouvert une boutique, à quelques pas d’un autre de ses points de vente, située au 9 de la même rue.

C’est en Bohême, dans cette région de l’ancienne Tchécoslovaquie, aujourd’hui aux confins de la République tchèque et de la Slovaquie, qu’est né le cristal du même nom, mondialement connu pour sa clar

Au plaisir de préparer soi-même s’ajoute un nouveau driver incitant le consommateur à investir dans le petit-électroménager culinaire : la volonté de se nourrir sainement et de maîtriser le contenu de

Le producteur slovaque a choisi d’axer l’essentiel de son offre sur les verres à pied en cristallin. En 2004, il lançait avec succès une gamme spécifique pour le CHR et assoit désormais son nom de mar

En juin dernier, une dizaine de gagnants du concours Lépine, né de l’association des inventeurs et des fabricants français, ont profité d’un stand éphémère au 2e étage du BHV Marais, pour vendre leurs