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Dans son restaurant parisien trois étoiles au Guide Michelin installé au sein de la Monnaie de Paris, Guy Savoy a choisi de déployer totalement le concept d’art de la table. Rencontre.

Le couteau steak est à la fois un outil performant et un bel objet sur la table. Forts de leur expertise en matière de tranchant, les couteliers développent leurs gammes pour proposer aux consommateur

Le propriétaire de la coutellerie Laguiole en Aubrac a repris l’entreprise basée à Sauveterre de Rouergue (Aveyron) en août dernier.

La 44e édition du salon niçois se déroulera les 12, 13 et 14 janvier prochains.

La marque de distributeur des magasins Ambiance&Styles et Culinarion accueille 28 références supplémentaires.

La 28e édition du festival international du couteau d’art et de tradition organisé à Thiers a accueilli 6 200 visiteurs (versus 5 200 en 2017).

Le chef étoilé et le designer Bruno Moretti ont conçu cinq couteaux, dont la réalisation et la production sont confiées à Tarrerias-Bonjean.

C’est toutes griffes dehors que Peugeot Saveurs a dévoilé sa nouvelle plateforme de marque au salon Ambiente. Les nouvelles gammes seront commercialisées à partir de juin. Explications.

Le coutelier annonce la notification par les services de l’Inpi de l‘enregistrement de sa marque de forme portant sur son couteau iconique.

Le fabricant japonais spécialiste de la céramique propose une nouvelle série de couteaux à lame blanche aux manches colorés.

Après le secteur de l’agroalimentaire, le leader français de la coutellerie professionnelle souhaite pénétrer le marché de détail, fort de la qualité de ses lames.

A l'approche du 14-février, la marque française de coutellerie a imaginé une paire de couteaux pliants dont les motifs se complètent pour ne former qu'un lorsque ceux-ci sont réunis.

A la tête de L’Auberge de la Reine Jeanne à Saint-Rémy-de-Provence depuis 2012, Fanny Rey expérimente tous les jours les produits de la Méditerranée. Rencontre.

Findis ADC recense notamment de nouvelles marques, dévoilées à Orléans en octobre dernier.

Incontournable et basique dans l’équipement d’une cuisine et la besace des accros de l’outdoor, le couteau constitue pour le consommateur un achat durable et un outil qu’il convient de choisir selon s

Rencontrer les aspirations du consommateur. Tel était l’intitulé de l’intervention de Philippe Moati, de l’Institut Obsoco, présentée lors du dernier colloque de la CAT, à Orléans en octobre dernier.

Des résultats financiers records et un positionnement accru sur les articles culinaires premium : telles sont les principales avancées du groupe Seb. André Dot, directeur général du marché France du

Les chiffres 2016 relatifs au commerce extérieure de la France en arts de la table (vaisselle orfèvrerie, verrerie, couverts, couteaux) publiés par le Comité Francéclat font état d’une balance commerc