Tormek complète son affûteur T-1 avec une meule diamant à gros grain

Lancée le 14 octobre 2026, la nouvelle meule DC-150 de Tomrek se distingue de la meule standard de la Tormek T-1 Kitchen Knife Sharpener par son grain 360, plus grossier, qui permet un enlèvement de matière plus rapidement. Tandis que la meule standard, dotée d'un grain de 600, est conçue pour l'affûtage régulier des couteaux avec un enlèvement de matière limité, la DC-150 présente un grain plus grossier de 360. Elle vise à répondre aux besoins d'entretien qui dépassent l’affûtage courant : reprise de tranchants présentant de petits éclats, restauration de pointes usées ou correction de la géométrie de lames ayant subi une utilisation intensive.
Conçue spécifiquement pour la Tormek T-1, cette nouvelle meule s'installe sur l'appareil et s'utilise avec son guide d'angle, afin de conserver la maîtrise de l'angle d'affûtage pendant le travail de remise en état. Elle intervient en amont des opérations de finition et de démorfilage. Avec cet accessoire, Tormek étend donc les usages de son affûteur domestique à des interventions plus poussées sur les couteaux de cuisine, au-delà de leur entretien régulier.