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Coutellerie : cap sur la pédagogie

16 novembre 2017

Incontournable et basique dans l’équipement d’une cuisine et la besace des accros de l’outdoor, le couteau constitue pour le consommateur un achat durable et un outil qu’il convient de choisir selon son usage de destination, et d’entretenir dans les règles au risque de le voir se détériorer. Les fabricants mettent en place de multiples initiatives destinées à aider les points de vente à commercialiser ces produits, voire générer du trafic en magasin.


Dans les faits, l’achat d’un couteau ne suscite pas systématiquement la délivrance de conseils de la part du vendeur. Et pour cause, qu’il soit convenablement utilisé ou non, l’objet finit par couper et remplir sa fonction avec plus ou moins de satisfaction pour son utilisateur.

Or c’est un produit technique, inscrit dans une logique de durée et de fiabilité. Il bénéficie en outre de l’engouement du consommateur pour tout ce qui a trait au culinaire. « A la ...

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